开罗拉面店制面攻略大全

此次小编在这里给大家分享一下开罗拉面店制面攻略全集的基本介绍，这是一款非常火热的像素画风养成手游。游戏里面，制面是很重要的阶段，不一样面粉、碱水、样子、加水率等多种因素可能会影响最后的拉面质量。下边便给各位小伙伴们详细介绍制面的原理与技巧，帮助大家打造更强大的拉面。

制面的原理是由将小麦粉和碱水混和，揉搓结团，再通过设备或手工制作拖出不一样形状大小面条。不一样面粉会影响到鲜面条的味道、口味、通过率和偏幅。口味口感就是指鲜面条的香味、延展性、弹力等特性，通过率就是指制作时转盘中正数发生的机率，偏幅就是指转盘中正数的最高值。一般来说，高档的小麦面粉会得到更好的口味口感，但会降低通过率和偏幅，相反也是。因此可以根据自己的任务和费用预算选择适合自己的小麦面粉。

碱水是制造拉面不可缺少的成份，它能增加鲜面条的韧性和光泽度，与此同时也会影响到口味、口味、通过率和偏幅。不同类型的碱水有着不同的实际效果，有一些碱水也会增加某一方面的属性，有一些往往会均衡各个方面的属性。碱水也是有多少差别，高档的碱水也会提高口味口感，但会降低通过率和偏幅，相反也是。因此可以根据自己的任务和费用预算选择适合自己的碱水。

样子会影响到客户的爱好、通过率和偏幅。不一样的顾客有着不同的爱好，例如在校大学生喜爱味增直软皮，工薪族喜爱生抽直糙面等。样子也会影响到通过率和偏幅，一般来说，细面对很容易制做，却也较为平凡，粗弯面较难制做，却也较为有特点。因此可以根据自己的总体目标与顾客选择适合自己的样子。加水率会影响到鲜面条与料汁组合过程中产生的实际效果。般而言，加水率越大，鲜面条越软越吸汤，加水率越小，鲜面条越硬越不吸汤。所以一定要依据自己想制作出来的料汁选择适合自己的加水率。

转盘是制造拉面时最关键也较难操纵的步骤，它取决于最后拉面属性调整是多少。转盘含有正数、负值和零三种结论，正数表明属性提升，负值表明属性降低，零表明属性不会改变。转盘每一次旋转之后都会停靠在一个结论上，而且每一次旋转都需要消耗一定时间。因此要想得到最好的结局，那就需要在转盘旋转时能点一下启动按钮，而且一定要让转盘停靠在正数上。这需要一定的观察力和反应力，而且也需要一定的运势。

制做拉面必须有配料，他们能提高拉面的属性。配料有很多种类型，例如肉类食品、蔬菜、海鲜产品等，每一种配料都有各自的属性价格。配料与鲜面条和料汁的相性。不同类型的配料和不同面条和料汁有着不同的相性，相性强的组成也会产生额外实际效果，例如提升属性、激话专业技能等。相能力差的搭配往往会减少实际效果，进而产生负面效应。所以一定要依据自己想制作出来的拉面选择适合自己的配料。

不一样的顾客有着不同的爱好，例如男的喜欢肉厚的拉面，女孩子喜欢蔬菜水果多的是拉面等。在挑选配料时，要了解客户的爱好，让她们更令人满意更快乐。配料数量和价钱会影响到拉面成本和利润。一般来说，配料越来越贵，拉面的属性越大，可是成本费也就越高。因此可以根据自己的费用预算与目标选择适合自己的总数价格。