有毒蘑菇的分辨方法介绍

前段时间，是吃蘑菇的季节，全网都在晒自己摘到的蘑菇，有牛肝菌、草菇猴头菇等多种蘑菇，很多网友看到简直流口水，也有很多蘑菇是千万不能食用的，就像民谣里唱的“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板……”可是你知道吗，不只有红伞伞白杆杆的蘑菇有剧毒，白杆杆白伞伞的蘑菇一样是有剧毒的，下面就和小编一起来看看那些蘑菇是不能食用的吧！圈圈下载小编整理了有毒蘑菇的分辨方法介绍，感兴趣的小伙伴欢迎点击浏览哦！

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有毒蘑菇的分辨方法介绍

1、生长位置

蘑菇是我们生活中经常食用的菌类，里面含有丰富的营养物质，可是食用蘑菇的时候要注意是否有毒，那么什么样的蘑菇有毒呢，一般生长在干净的草地或者松树上的蘑菇是没有毒的，毒性蘑菇通常生长在脏乱潮湿的区域。

2、颜色多样

在生活上可以食用的蘑菇一般颜色都比较单一，而且看上去不是那么的鲜艳，一般有毒的蘑菇颜色多样，有红色，黄色，紫色，绿色等，特别是颜色比较鲜艳的蘑菇，里面含有大量的毒性物质。

3、分泌物粘稠

如果是新鲜采摘可以食用的蘑菇，若是掐断它的茎部和菌柄，留下来的分泌物为清水一样，如果分泌物为粘稠状，且有褐色，深褐色，黑色，就说明这种蘑菇有毒。

4、气味怪异

关于什么样的蘑菇有毒呢，一般新鲜并且可以食用的蘑菇带有特殊的香气，但是有毒的蘑菇闻起来会有一种怪异的味道，而且还很刺鼻，腥臭味，所以这也是区分有毒蘑菇和无毒的方法。

5、煮熟变色

通常生活中可以食用的蘑菇，将大米或者大蒜放在一起蒸煮，蘑菇的表面不会变色，但是有毒的蘑菇就会变色，而且效果明显，也可以用葱的汁液滴在蘑菇上，如果变色就是有毒的。

误食毒蘑菇中毒以后要怎么办

1、在等待救护车期间，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让患者饮用加入少量的食盐和食用糖的“糖盐水”，补充体液的丢失，防止休克的发生。

2、对于已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。

3、为患者加盖毛毯保温。

4、立即呼叫救护车赶往现场。

5、急救时最重要的是让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指伸进咽部催吐，以减少毒素的吸收。