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鱼头加速器
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鱼头
《潜行者2 切尔诺贝利之心》开局章鱼头打法技巧推荐
《潜行者2：切尔诺贝利之心》中开局的时候就会遇到一个中后期的章鱼头，而想要打章鱼头的话可以按照它的弱点来，它不会跳也不会爬梯子，可以轻松躲开，所以你找个掩体疯狂射就行了。 潜行者2切尔诺贝利之心开局章鱼头怎么打 章鱼脑袋最好还是不要打。 在剧情推到拿完第一个神器后，这个章鱼头就会出现了，不知道制作组咋想的，序章给我们塞一个中后期的怪物，隐形加皮厚加高攻击，在新手玩家眼里妥妥的BOSS啊，老兵难度一爪残血，两爪升天。 我给活活抓死3次，最后发现这货不会跳也不会爬梯子，可以轻松躲开，不过抓死我这么多次我脾气也上来了，回研究室找了堵墙靠着，子弹全部打完，血包吃空终于磨死了它，结果毛都不掉，嘴上的胡须也不给我卖钱。 哎，除害代价太大，果然末世不适合当英雄。大家遇见直接跑路吧。
2024-11-22详情
dnf人鱼头哪个职业好看
在《地下城与勇士》（dnf）这款游戏中，人鱼头装扮因其独特的造型和丰富的选择，成为了玩家们争相追求的对象。本文将介绍几个适合不同职业的人鱼头装扮，让玩家们更好地了解每个职业的更佳装扮。 二、剑魂：游刃有余的绅士 剑魂，作为游戏中最为优雅的职业之一，其人鱼头装扮也显得十分得体。简约而不简单的设计，让人感到十分舒适。剑魂身穿一件白色上衣，搭配黑色长裤和鞋子，头顶人鱼头饰，显得十分绅士。这样的装扮不仅符合剑魂的职业特点，还能展现出剑魂的自信和从容。 三、鬼剑士：狂野与力量的象征 1. 狂战士：血性十足，霸气外露 特点：红色与黑色的狂野搭配，展现出狂战士的狂暴与力量 穿着效果：戴上人鱼头饰的狂战士，更显血性十足，霸气外露，让人无法忽视其存在。 2. 鬼泣：神秘莫测，充满异域风情 特点：黑色与紫色的搭配，带有神秘气息 穿着效果：戴上人鱼头饰的鬼泣，更具神秘感，仿佛来自异域的他乡客。 四、魔法师与神 *** ：神秘与酷炫并存 1. 魔法师：神秘而优雅，充满魔力 特点：以白色为主，搭配人鱼头饰，显得神秘而高贵 穿着效果：戴上人鱼头饰的魔法师，更显神秘与高贵，仿佛随时准备释放强大的魔法。 2. 神 *** ：酷炫十足，又不失职业特色 特点：以黑色为主，搭配人鱼头饰，显得十分帅气 穿着效果：戴上人鱼头饰的神 *** ，更显帅气十足，让人无法抗拒其魅力。 五、格斗家：力量与柔美的结合 1. 气功师：以柔克刚，气场强大 特点：以粉色为主，搭配人鱼头饰，显得柔美而强大 穿着效果：戴上人鱼头饰的气功师，更显柔美而强大，让人感受到她的内心力量。 2. 散打/街霸：刚柔并济，充满活力 特点：以红色为主，搭配人鱼头饰，显得充满活力且刚柔并济 穿着效果：戴上人鱼头饰的散打/街霸，更具活力四溢的感觉，让人感受到他们的战斗激情。 六、结束语 综上所述，剑魂、狂战士、鬼泣、魔法师和神 *** 等职业都有各自适合的人鱼头装扮。不同的职业有不同的特点和风格，选择适合自己的装扮能够更好地展现职业特色和魅力。无论是哪个职业的玩家，选择适合自己的装扮都是非常重要的。搭配适当的武器和装备，将会为你的角色增色不少。让我们在《地下城与勇士》的世界中尽情展现自己的风采吧！ 以上就是本次文章的内容，希望可以帮助到您。 dnf人鱼头哪个职业好看的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，有关于其它相关信息别忘了在《九游》进行搜索哦！
2024-09-15详情
天涯明月刀手游剁椒鱼头怎么做 菜谱做法介绍
天涯明月刀手游中有着厨师这个副职业，玩家们可以使用厨师这个职业制作各种美味的菜肴。每道菜肴都有着各自的作用，其中剁椒鱼头可以用来增加好感度。那么天涯明月刀手游剁椒鱼头怎么做？接下来小编为大家带来剁椒鱼头的菜谱，一起来了解一下吧。 天涯明月刀手游剁椒鱼头菜谱 1、料理图片 2、料理名称 剁椒鱼头(荆湖菜系、鱼鲜、辣味) 3、等级 14级 4、解锁方式 自行烹饪解锁 5、详情 鱼头抹上剁椒，隔水蒸熟，出锅后淋上热油，撒上葱丝。鱼头肥美辛香，肉质细嫩。 6、适合赠予 叶知秋 7、作用 可以增加好感度 8、食材 花链、辣椒、豆瓣酱、调料 以上便是天涯明月刀手游中剁椒鱼头的菜谱介绍了，玩家们需要在14级之后才能解锁这道菜，剁椒鱼头能增加叶知秋的好感度。希望本篇文章能帮助到你，更多游戏攻略尽在本站。
2024-08-11详情
大话西游手游剁椒鱼头怎么做 菜肴配方介绍
大话西游游戏中最近开启了炊烟仁相活动，其中需要做剁椒鱼头这道菜，但是很多小伙伴不知道大话西游手游剁椒鱼头制作方法，今天小编就带来了详细的攻略，希望大家喜欢。 剁椒鱼头制作方法 剁椒鱼头配方： 蒜、姜、酒、辣椒、鳙鱼。 收集这些材料去解锁就可以获得剁椒鱼头了，在宴席中加入这道菜开席后就可以获得奖励了。 炊烟仁相待是放置挂机类玩法，烹饪菜肴，开启宴席为目的。提交10道菜肴开启则完成任务，菜谱及食材在市集中获取，安排帮手在市集中收集即可。烹饪可增加烟火仁心值。每晚10点结算排行榜发放奖励。 以上就是小编带来的大话西游手游剁椒鱼头制作方法，我们在做之前需要准备食材蒜、姜、酒、辣椒、鳙鱼。学会的小伙伴快去游戏中试试吧！
2024-08-01详情
木筏求生怎么戴鲨鱼头 raft鲨鱼头怎么弄
鲨鱼头是杀死鲨鱼的奖励品.在海上飘流的时候经常会看到鲨鱼，可能在附近游动，可能咬木筏，可能在玩家下海的时候咬玩家. 鲨鱼会咬木筏，期间可以用鱼叉戳伤，很难直接杀死. 咬木筏的时间比较短，只能伤1-3下. 可以做鲨鱼饵引诱鲨鱼，然后在海里戳. 鲨鱼饵对鲨鱼有2-3分钟的吸引力，期间鲨鱼可能会出现在海面上，试图咬海面上的鲨鱼饵. 可以让队友去海里诱惑鲨鱼，然后趁机戳. 玩家对鲨鱼的吸引力比较大，要注意安全，避免被鲨鱼咬死. 伤害达到一定值，会杀死鲨鱼. 杀死鲨鱼后一段时间不会再出现鲨鱼. 鲨鱼尸体会飘在海上一段时间，期间多戳几次鲨鱼就可以获得鲨鱼肉与鲨鱼头. 鲨鱼可以烤来吃，补充饥饿值. 鲨鱼头仅用来装饰，可以戴在头上，也可以挂到木板上进行展示. 鲨鱼头戴到木板上会减少视野，同时不能起到伪装的作用.
2024-07-09详情
《天涯明月刀》手游独家秘笈 剁椒鱼头制作大揭秘
想要在《天涯明月刀》手游中成为一名真正的美食大师吗？那就来学习一下如何制作美味的剁椒鱼头吧！这道美食不仅口感丰富，还能提升你的游戏体验。下面就让我们一起揭秘制作的步骤吧： 1. 准备食材： 首先，你需要准备新鲜的鱼头、剁椒、葱姜蒜等调料。选择一个新鲜的鱼头是成功的关键，它应该肉质鲜嫩，没有异味。 2. 处理食材： 将鱼头清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼头两侧各划上几刀，这样有利于入味。将葱姜蒜切成末备用。剁椒切成小段。 3. 烹饪过程： 热锅加油，油热后将葱姜蒜末爆香，然后加入剁椒炒出香味。接着放入鱼头翻炒均匀，使鱼头均匀裹上剁椒。加入适量清水，盖上锅盖，小火炖煮片刻。 4. 调味品尝： 待鱼头煮熟后，加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，根据个人口味调整味道。最后用水淀粉勾芡，让汤汁更加浓稠。 5. 上桌享用： 将炖好的剁椒鱼头装入盘中，撒上葱花点缀即可。这道美味的剁椒鱼头就可以端上桌面，与好友一起享用，感受其中的美味。 制作剁椒鱼头不仅是一种烹饪技巧，更是一种艺术的表达。希望通过本文的介绍，你能够掌握制作剁椒鱼头的技巧，成为一名优秀的美食大师，在《天涯明月刀》手游中展现出自己独特的魅力！
2024-05-14详情
创造与魔法鱼头泡饼怎么做
创造与魔法鱼头泡饼怎么做？鱼头泡饼是创造与魔法游戏中玩家们需要用到的食材，但不是很多玩家对于这个食材的配方和制作材料的位置都不知道，下面是小编已经为大家整理好的详细配方和材料位置分享，大家一起来看看吧。 创造与魔法鱼头泡饼怎么做 一、制作配方： 小麦+绿驴鱼+鲅鱼 效果：+80食物、+30水分 二、材料位置介绍： 1、小麦：金谷草原、落叶山脉、春日海岸、七里香平原都有小麦圈，过去采集即可，位置如图; 2、绿驴鱼：一般在天蓝之心钓，用小蚯蚓，除此之外，故梦河、晴方河、酒湖也有一定的几率钓到，必须是淡水区域。 3、鲅鱼：推荐大家在牵手湖，用小蚯蚓钓，这里的钓率最高，为32% 以上就是创造与魔法鱼头泡饼怎么做的详细方法分享，希望可以帮助到大家，更多精彩内容敬请大家关注苏汀手游。
2024-03-15详情
创造与魔法鱼头泡饼配方玩法大全
今天这篇文章免费分享给大家了，快跟九游小编一起去看看吧！ 创造与魔法鱼头泡饼配方玩法大全"> 创造与魔法鱼头泡饼怎样做一、制作配方： 小麦+绿驴鱼+鲅鱼 效果：+80食物、+30水分 二、材料位置详细介绍： 1、小麦：金谷草原、落叶山脉、春日海岸、七里香平原都有小麦圈，过去采集即可，位置如图； 2、绿驴鱼：一般在天蓝之心钓，用小蚯蚓，除此之外，故梦河、晴方河、酒湖也有一定的几率钓到，必须是淡水区域。 创造与魔法飞船怎样制作 创造与魔法饲料配方大全最新2023 创造与魔法鳞甲海龟饲料怎样做 创造与魔法幼紫鲨饲料怎样做 创造与魔法阳光岛在哪 创造与魔法树人蒙特饲料 关于创造与魔法的相关资讯 创造与魔法瓦尔哈拉怎样进入 创造与魔法树人蒙特饲料 创造与魔法鳞甲海龟饲料怎么完成 关于创造与魔法的专题推荐 创造与魔法攻略合集，攻略专题
2024-03-14详情
创造与魔法鱼头泡饼怎么做
创造与魔法鱼头泡饼怎么做？鱼头泡饼是创造与魔法游戏中玩家们需要用到的食材，但不是很多玩家对于这个食材的配方和制作材料的位置都不知道，下面是鱼头泡饼做法一览了，来看看吧。 创造与魔法鱼头泡饼怎么做 一、制作配方： 小麦+绿驴鱼+鲅鱼 效果：+80食物、+30水分 二、材料位置介绍： 1、小麦：金谷草原、落叶山脉、春日海岸、七里香平原都有小麦圈，过去采集即可，位置如图; 2、绿驴鱼：一般在天蓝之心钓，用小蚯蚓，除此之外，故梦河、晴方河、酒湖也有一定的几率钓到，必须是淡水区域。 3、鲅鱼：推荐大家在牵手湖，用小蚯蚓钓，这里的钓率最高，为32% 以上就是创造与魔法鱼头泡饼怎么做的内容了，更多游戏攻略关注本站获取。
2024-03-13详情
创造与魔法鱼头泡饼制作材料是什么-创造与魔法鱼头泡饼制作指南
在创造与魔法游戏中，鱼头泡饼是一种常见的食材，大家想要制作这道美味的食材吗?首先，需要准备制作材料，但是许多玩家还不清楚需要哪些材料来制作这道美食。不过没有关系，小编在下面为大家整理了制作鱼头泡饼的材料以及制作攻略，有需要的小伙伴可以参考小编分享的指南。 创造与魔法鱼头泡饼制作材料是什么 一、制作配方： 鱼头泡饼的制作配方为：小麦+绿驴鱼+鲅鱼。这种食物的效果是增加80点食物和30点水分。 二、材料获取位置介绍： 小麦：可以在金谷草原、落叶山脉、春日海岸、七里香平原等地的小麦圈中采集得到。 绿驴鱼：主要在天蓝之心进行钓鱼，使用小蚯蚓进行钓鱼，也可以在故梦河、晴方河、酒湖等淡水区域进行钓鱼。 鲅鱼：建议在牵手湖进行钓鱼，使用小蚯蚓进行钓鱼。牵手湖的钓率最高，达到32%。 总结： 通过本文的介绍，玩家们可以了解到鱼头泡饼的制作方法和所需材料的获取位置。掌握了这些信息，玩家们可以更轻松地制作和获取鱼头泡饼，为游戏中的冒险之旅增添更多乐趣。
2024-03-13详情
创造与魔法鱼头泡饼配方攻略
创造与魔法鱼头泡饼是游戏内的重要食材，在游戏中经常会需要去制作，但是不少玩家对其配方及材料来源感到困惑。那么，创造与魔法鱼头泡饼配方究竟是什么呢？下文中九游小编就将为大家详细介绍创造与魔法鱼头泡饼的配方攻略，以及制作方法，希望能帮助到各位还不了解的玩家们！ 创造与魔法鱼头泡饼怎么做 一、制作配方： 小麦+绿驴鱼+鲅鱼 效果：+80食物、+30水分 二、材料位置介绍： 1、小麦：金谷草原、落叶山脉、春日海岸、七里香平原都有小麦圈，过去采集即可，位置如图； 2、绿驴鱼：一般在天蓝之心钓，用小蚯蚓，除此之外，故梦河、晴方河、酒湖也有一定的几率钓到，必须是淡水区域。 3、鲅鱼：推荐大家在牵手湖，用小蚯蚓钓，这里的钓率最高，为32% 创造与魔法
2024-03-13详情
创造与魔法鱼头泡饼制作方法介绍
创造与魔法鱼头泡饼是游戏需要用到的食材，很多玩家不清楚配方以及材料位置，创造与魔法鱼头泡饼怎么做？接下来九游小编给大家带来创造与魔法鱼头泡饼制作方法2，一起看看吧。 创造与魔法鱼头泡饼怎么做 一、制作配方： 小麦+绿驴鱼+鲅鱼 效果：+80食物、+30水分 二、材料位置介绍： 1、小麦：金谷草原、落叶山脉、春日海岸、七里香平原都有小麦圈，过去采集即可，位置如图； 2、绿驴鱼：一般在天蓝之心钓，用小蚯蚓，除此之外，故梦河、晴方河、酒湖也有一定的几率钓到，必须是淡水区域。 3、鲅鱼：推荐大家在牵手湖，用小蚯蚓钓，这里的钓率最高，为32% 以上就是创造与魔法鱼头泡饼制作方法一览，更多创造与魔法相关资讯，敬请关注九游。
2024-03-13详情
创造与魔法鱼头泡饼制作方法介绍
创造与魔法鱼头泡饼是游戏需要用到的食材，很多玩家不清楚配方以及材料位置，创造与魔法鱼头泡饼怎么做？接下来小编给大家带来创造与魔法鱼头泡饼制作方法2，一起看看吧。 创造与魔法鱼头泡饼怎么做 一、制作配方： 小麦+绿驴鱼+鲅鱼 效果：+80食物、+30水分 二、材料位置介绍： 1、小麦：金谷草原、落叶山脉、春日海岸、七里香平原都有小麦圈，过去采集即可，位置如图； 2、绿驴鱼：一般在天蓝之心钓，用小蚯蚓，除此之外，故梦河、晴方河、酒湖也有一定的几率钓到，必须是淡水区域。 3、鲅鱼：推荐大家在牵手湖，用小蚯蚓钓，这里的钓率最高，为32% 以上就是创造与魔法鱼头泡饼制作方法一览，更多创造与魔法相关资讯，敬请关注九游。
2024-03-13详情
《桃园深处有人家》剁椒鱼头制作攻略推荐
桃园深处有人家这个游戏当中可以制作美味的菜肴，以下是关于桃园深处有人家剁椒鱼头制作攻略分享，有需要的小伙伴赶快来看看吧。 桃园深处有人家剁椒鱼头制作攻略分享 1、首先我们要准备好剁椒鱼头的原材料：胖头鱼*1、辣椒*3。 2、胖头鱼获取方法：需要通过钓鱼方式来获取。辣椒获取方法：需要通过土地种植方式来获取。 以上就是《《桃园深处有人家》剁椒鱼头制作攻略分享》的全部内容了，希望对大家有帮助,是由[机器猫二号]进行整理。 版权声明：本文来自互联网，本站仅进行内容整理，如有侵犯你的权益请来信告知，我们核实后将进行删除；如果你觉得好，请将网址分享给你的朋友！ 本文标签： 桃园深处有人家剁椒鱼头
2023-12-22详情
致命公司鲨鱼头怎么打 鲨鱼头打法介绍
鲨鱼头是致命公司游戏中的一种特殊怪物，具有极强的攻击力和防御力。它拥有锋利的牙齿和强壮的身体，能够迅速游动和突袭敌人。 在面对鲨鱼头时，玩家需要采取一些有效的策略来对付它。首先，保持距离是非常重要的，鲨鱼头的攻击范围很大，如果靠近它，很容易受到重创。玩家可以利用游戏中的环境来躲避，例如在岩石或海藻背后寻找掩护。 其次，玩家需要找到鲨鱼头的弱点。尽管它的防御力很高，但存在一些薄弱的部位，比如眼睛或鳍。通过攻击这些弱点，可以造成更多的伤害，并迅速击败鲨鱼头。 最后，团队合作也是关键。在面对强大的鲨鱼头时，玩家可以选择与其他玩家合作，共同组成一个强大的队伍。分工合作、互相支援可以增加存活的机会，并更好地击败鲨鱼头。 总之，致命公司游戏中的鲨鱼头是一种非常强大的怪物，但只要玩家掌握了正确的策略，并与队友合作，就可以成功应对并击败它。希望这些资料详情能帮助到大家。 致命公司鲨鱼头伤害介绍 1、鲨鱼头又叫重击者，我们需要使用铲子攻击4-6下才能击杀。 2、攻速1.5伤害40，dps60，这个怪物只有视觉没有听觉，在发现我们之后会咆哮着冲向我们。 3、它的直线跑步速度很快，不过转弯的速度很慢，我们可以通过蛇形跑法离开对方视野。
2023-12-15详情
创造与魔法椰子煲鱼头怎么制作
制作方法：1、制作椰子煲鱼头要准备3种材料：老虎斑鱼+椰子+姜;2、挑选烹饪锅，点击烹制，放进准备好的3种材料;3、点击开始烹制，这样椰子煲鱼头就制作完成了。《创造与魔法》是一款开放世界生存手游，玩家可以探寻各种环境，建造房屋、封地、城邦甚至我国，同时还能够交友、副本、改装等。在这个游戏中，玩家可以建立属于自己的文明，并成为一个拥有强大团队合作精神的领袖。 创造与魔法椰子煲鱼头如何制作 游戏中有各种类型的地图，这些地图不仅提供了视觉情景，以及各种生物与资源，玩家可以在这些地图中开展探索和发现。同时，即便是同一张地图，不同的角落也会有不同的环境与资源，让玩家在实践过程中有更多的惊喜。道具合成系统是游戏中的一个亮点，玩家随着升级可以获得图纸，通过搭配不同的资源进行生成，得到更加高级的道具。生成道具的过程中，每次生成都会有一定的随机性，让玩家充满着无尽的快乐与挑战。
2023-11-29详情
剁椒鱼头实用度评测 食物语剁椒鱼头好不好用
在食物语中，剁椒鱼头是一个珍品食魂，不过很多玩家还不知道剁椒鱼头好不好用，也不知道剁椒鱼头喜欢的礼物，下面就随小编一起来看看剁椒鱼头的技能以及特色吧。 剁椒鱼头： 品质：珍品 料品：湘 特色：附毒 礼物：鲨鱼玩具 CV：陈张太康 技能一览： 抽击： 无技能冷却 用围巾抽打单个目标并造成100%伤害，且有50%几率使目标禁疗2回合。 Lv2：技能伤害+10%。 Lv3：技能伤害+15%。 闲人勿进： 无技能冷却 为防止他人接近，便用围巾将自身缠绕起来，一旦有人靠近并攻击自己，将会有75%几率中毒2回合。 Lv2：状态触发几率+10%。 Lv3：状态触发几率+15%。 怒气利如戟 初始冷却1回合，后续冷却5回合。 怒气爆炸!将围巾幻化成猩红的钺戟，攻击单个目标并造成275%伤害，且若目标生命低于15%时将被直接斩杀。 Lv2：技能伤害+55%。 Lv3：技能伤害+55%。 Lv4：技能冷却回合-1。 海晏天青 天青海晏，时和岁丰。拥有该特质的食魂可使额定海鲜产量提高8%。 Lv2：效果提升8%。 水美鱼肥 杨柳风轻日永，桃花浪暖鱼肥。拥有该特质的食魂可使额定海鲜产量提高8%。 Lv3：效果提升8% 剁椒鱼头评测： 剁椒鱼头拥有禁疗、中毒以及斩杀能力，是一个非常好用的单体输出食魂，基本上什么阵容都可以搭配一个剁椒鱼头来使用。 如果你有剁椒鱼头，并且队伍中还差一个位置不知道选择什么好，那么就可以上阵剁椒鱼头来补位哦。面对BOSS的时候，斩杀效果也是非常不错的。更多精彩攻略尽在。
2023-11-09详情
饥荒联机版酿鱼头怎么制作-饥荒联机版酿鱼头制作方法
饥荒联机版酿鱼头怎么制作，《饥荒》作为一款备受青睐的生存冒险游戏，玩家们需要在其中通过巧妙手段维持生存，而食物则是其中的关键要素。游戏中的食物种类丰富，各具独特功效。玩家们的生命值在游戏中至关重要，一旦降至零点，则意味着游戏结束。食物能够恢复玩家们的生命值，因此，玩家需要收集各种食材用以制作食物，以维持生命值的正常水平。食物除了能够恢复生命值，还能够增加玩家的饱食度。游戏中，玩家需要依靠进食来维持饱食度，否则将导致生命值持续降低。而食物还可以用来制作各种料理，这些料理不仅能帮助玩家恢复生命值和饱食度，还能修复理智值并产生特定效果。不同料理特点和效果各异，玩家们可以根据实际需求选择制作不同料理。酿鱼头作为《饥荒》中的一道烹饪料理，食用它可以恢复20点生命值和75点饱腹度，是填饱肚子的优选。现在，让我们共同了解如何制作这道料理吧! 饥荒联机版酿鱼头怎么制作 酿鱼头只能由烹饪产生。烹饪配方为：至少有一个藤壶/熟藤壶，鱼度大于等于1.25。优先级为26，需要花费40秒。 一份藤壶，一份生鱼肉，两份树枝能做出一份酿鱼头。 一份藤壶，两份小鱼块，一份树枝能做出一份酿鱼头。 一份藤壶，三份鱼能做出一份酿鱼头。 酿鱼头可以回复20点生命，75点饥饿值。
2023-10-16详情
江湖悠悠剁椒鱼头怎么制作
剁椒鱼头是非常着名的美食之一，深受玩家的喜欢，但是在江湖悠悠这款手游中，很多玩家都不知道剁椒鱼头应该怎么制作？下面就跟着一起来看看吧！ 鱼+红椒+青椒+辣椒 清朝反清文人黄宗宪为了躲避文字狱，逃亡至湖南境内，借住在穷苦农户家。正巧这天农户的儿子捞回来一条胖头鱼，于是女主人就鱼肉煮汤，将辣椒剁碎与鱼头同蒸。黄宗宪吃后感觉非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。事后他还让家厨加以改良，是以剁椒鱼头才在后世流传开来。 剁椒鱼头是湖南的传统式名菜，属于湘特色菜。剁椒鱼头这个菜，也称之为”红运当头”，”开好局”，热辣辣的红麻辣酱，遮盖着白嫩嫩的剁椒鱼头肉，冒着热呼呼，芳香四溢的香味。湖南菜麻辣的引诱，在”剁椒鱼头”上取得了极致反映。 煮制的办法让剁椒鱼头的味鲜被尽可能保存在肉质地以内，麻辣酱的味儿又恰如其分地渗透到肉质之中，剁椒鱼头糯软，肥实而不腻口，咸香特辣，吃的时候口味软糯，剩余的料汁还能够用于炒面 、拌粉丝，肯定是一道行走江湖的宇宙空间名菜。 作法：取剁椒鱼头1500克，从后背把剁椒鱼头割开，把剁椒鱼头里边的黑膜剥掉，黑膜有很大的腥味儿一定要清整洁，把剁椒鱼头翻过去分摊在菜板上边，一边划上五刀，再在剁椒鱼头上边剁五刀，剁椒鱼头腌渍的情况下好进味。姜片拍扁切割成姜沫放到剁椒鱼头上边，大葱弄成结拿手揉搓出葱汁抹在剁椒鱼头上边，倒进米酒8克拿手抹匀腌10min。 这一时长大家来提前准备一下料头，蒜头几颗拍扁剁碎蒜泥，姜片拍扁和蒜头一起切成末，抓入小米辣5克切碎，取一个大些的菜盘，把葱结和姜粒垫在盆底，上边放上剁椒鱼头抹上海鲜酱油20克。麻辣酱200克放到漏勺中挤去水份，锅内烧开水，水开后倒进麻辣酱，绰水十秒钟起锅后用冷水清洗，随后再挤压水份缓解一点麻辣酱的盐味。 锅内多倒点油，油烧开之后倒进葱姜末，开文火渐渐地炒成蒜香气后，倒进麻辣酱炒嫩炒成麻辣酱的水汽，添加鸡精粉2克 、白胡椒粉2克 、白砂糖3克 、海鲜酱油3克 、把调味品融化之后出锅匀称地浇在腌渍好的剁椒鱼头上边。如今大家把剁椒鱼头放入锅内篦子上边蒸十五分钟，十五分钟之后用筷子扎一下鱼类，可以轻轻松松地扎透剁椒鱼头已经熟透，取下剁椒鱼头当心别被蒸汽烫拿到手。 在剁椒鱼头上边匀称的浇一点海鲜酱油，不必倒的过多，再撒上一点葱段，锅内再耗油，温度七成热时，把滚油匀称地浇在剁椒鱼头上边，让滚油的持续高温快速激起出麻辣酱的香气。 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。剁椒鱼头这道菜，也被称作”鸿运当头”，”开门红”，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾，清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在”剁椒鱼头”上得到了完美体现。 蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣，吃起来口感软糯，剩下的汤汁还可以用来拌面 、拌粉丝，绝对是一道行走江湖的宇宙名菜。 今天就教你这道备受欢迎的湘菜做法，学会了请客吃饭都不用去外面吃。另外我还有一份从大厨那得到的秘制剁椒酱的做法，如果你想学，也可以分享给你 剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头买来收拾干净，从鱼背开刀，用手拍刀背，劈开鱼头。 （鱼头必须要选胖鱼头，也就是俗称的花鲢，大约在3斤左右，这种鱼头部的肉肥厚 、细嫩，最适合来做鱼头菜。） 步骤step 2 在鱼肉上划上几刀便于入味。 步骤step 3 用盐，姜片 、葱段和料酒将鱼头腌制10分钟。（盐一定要多抹一些，把鱼头正反都抹遍。） 步骤step 4 取红剁椒酱和青剁椒酱铺满鱼头。（青剁椒酱在超市货架可以买到，就叫“蒸鱼头剁椒酱”，这个酱比红色的剁椒更香更好吃，两种颜色的酱搭配起来颜值更高。） 步骤step 5 加入熬制的猪油，淋上蒸鱼豉油。 步骤step 6 鱼头放入家用蒸烤箱中层，选择“纯蒸功能”，温度115度，时间15分钟。（蒸鱼的时间视鱼头大小可适当增减，小一些的10—12分钟，大一些的15-20分钟，蒸久了肉老了吃起来会觉得肉质很渣。如果没有蒸烤箱，也可用大蒸锅替代。） 步骤step 7 鱼头蒸好后，一般水气比较多，可以倒掉一部分汁水。撒上蒜蓉 、葱花，浇上适量烧滚的菜籽油，淋在鱼头上即可。（菜籽油油做剁椒鱼头比较香，没有就用普通食用油即可。） 步骤step 8 鱼头鲜香爽辣，红亮亮的一大盘，多吃一碗米饭都不嫌多 剁椒鱼头的成品图 剁椒鱼头的烹饪技巧 技巧tips TIPS 1/腌制鱼头时，盐的用量要稍微多一些，这样会更入味。用白酒（二锅头）的去腥效果更好，没有的话就用料酒吧。 剁椒鱼头怎么做才好吃？ 大家好，我是麟大官人，我的回答是：剁椒鱼头其实是一道非常讲究的菜肴，除了鱼的腌制非常重要以外，鱼的蒸制过程，甚至鱼的切开方式都非常的有讲究。 “剁椒鱼头”——这是一道湖南传统名菜，属于湘菜，通常是以鳙鱼鱼头 、剁椒为主料，搭配上豉油 、葱姜蒜等配料一同蒸制烹饪而成，因为鱼肉鲜嫩可口 、香辣入味而备受大众喜爱，并且于2018年9月10日，“剁椒鱼头”又被评为“中国菜之湖南十大经典名菜”之一， 下面就直接进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。 【剁椒鱼头的正宗做法】——特点：鲜嫩入味 、香辣可口 、做法分析透彻 、一看就会。 【主料】：鳙鱼1条 （也叫胖头鱼，2斤左右） 【配料】：生姜1块 、剁椒适量 、大红椒2个 、大蒜1颗 、香葱1小把 【调料】：水 、料酒 、食用油 、白糖 、胡椒粉 、啤酒 、蒸鱼豉油 、食盐适量 ——【开始烹饪】—— 第一步“处理鳙鱼”：先把鳙鱼宰杀好，切开鱼肚取出鱼杂，将鱼肚内的黑膜和鱼身的鱼鳞通通刮去冲洗干净 （黑膜和鱼鳞尽量去除，苦味和鱼腥味的来源） ，用刀从鱼身前三分之一处切下，做为鱼头，再将鱼头立起来放在砧板上，用刀沿着鱼头背部从鱼嘴处往下下刀，慢慢按压切开鱼头 （鱼头背部骨头较脆，同样好开） ，用手将鱼头掰开展平 （这里注意一下，是鱼头口腔部分在内，鱼背黑色部分在外） ，简单理解就是 “鱼鳍在内” ，用手抠去鱼鳃（同样是鱼腥味的来源），用刀在鱼头下面的鱼肉上分别画上两刀方便入味，再次冲洗干净并沥干水分备用。 第二步“腌制鱼头”：生姜去皮一半改刀切片一半改刀切丝，将沥干水分并切好的鱼头放入碟内，加入料酒1勺 、食盐1勺 、胡椒粉少许 、姜丝少许，用手抓捏涂抹鱼头，抓捏至均匀后，静置腌制10分钟备用。 第三步“处理配料”：腌制鱼头的同时我们可以再处理一下其他配料，先将大红椒去蒂洗净改刀切成红椒末备用，大蒜去皮切末，香葱一半打结，一半切葱花，剁椒则用锅勺按压滤网挤出水分沥干装碗备用 （避免辣手）， 同时烧一壶热水备用。 第四步“处理剁椒”：起锅烧热，下入适量的食用油，油温5成热下入切好的姜片爆香，炒出香味后下入挤去水分的剁椒转小火进行煸炒，尽量炒干剁椒的水分，同时炒出剁椒香味，炒香后下入大红椒末，一同翻炒均匀，加入少许白糖炒匀增鲜，炒至水分炒干即可装出备用。 第五步“蒸出腥水”：先起蒸锅加入足量之前烧好的热水，开大火将其再次烧开，同时取一合适大小圆盘，先在盘内交叉 “十字形” 垫入一双筷子，然后将腌好的鱼头放在筷子上摆好，待锅内热水烧开以后，将鱼头放入蒸锅内，关盖保持大火蒸5分钟。 第六步“摆盘复蒸”：5分钟后转小火，开盖，将鱼头盘拿出，将盘内筷子下面蒸出来的所有鱼腥水全部倒掉不用，然后将鱼头拿开，在筷子底下摆入一半姜丝和一个香葱结，重新放上鱼头，在鱼头表面均匀淋上一层啤酒增鲜增香，然后再均匀淋入一层蒸鱼豉油和少许的熟油，再在鱼头表面摆上剩余的姜丝，最后将之前炒好的所有剁椒一同均匀的码放在鱼头表面和四周，再次将水烧开，将码好的鱼盘再次放入蒸锅内，大火蒸制15分钟即可出锅。 第七步“加葱淋油”：最后在表面撒上剩余的葱花，起锅烧适量热油，油温6成热，再次淋入鱼头，这道剁椒鱼头，即成。 出品图：这样一道非常正宗 、香辣入味且鲜嫩可口的剁椒鱼头就做好了，看着是不是很有食欲呢？ ——【内容总结之“你问我答”】—— 1 、为什么鱼头要从鱼背切开，鱼口腔朝内，鱼背朝外呢？是必须的吗？（非常重要的一点） 答：……….只有这样做才能保证这道剁椒鱼头的完美鲜嫩度，如果追求完美，那么这一步就是必须的。 理由：大家都知道鱼口腔部位较嫩对吧？而也正是如此，所以大部分的人都喜欢将鱼头从口腔部位切开，鱼背朝内鱼口腔朝外，那么这样做到底哪里错了呢？这里麟大官人要告诉你，错在了两点，一是：剁椒鱼头象征着 “鸿运当头” ，而如果是从鱼口腔部位切开的鱼头，鱼嘴一般都是紧闭或者微开 （切背部就肯定会拉开嘴巴） ，这样的鱼头看着是既没有好兆头也不方便蒸制蒸汽流通，而从背部切开的鱼头就刚好相反，嘴巴可以张开很大，蕴意更好而且更方便蒸制熟透； 二是：如果是从鱼口腔切开，那么就是鱼口腔朝外，鱼背朝内，大家都知道鱼口腔的鱼肉相比起鱼背的鱼肉要更嫩，如果直接把更嫩的鱼口腔肉朝外，更老的鱼背肉朝内，那么在蒸制过程中，鱼口腔肉则会优先被蒸熟，而此时被埋在剁椒内的鱼背肉却根本还没有熟透，所以最后这道鱼头蒸出来肯定是鱼背肉吃着略带鱼腥味，而鱼外侧的鱼口腔肉吃着却会微微发老， 相对做出来的就不会那么完美，对于一位老厨师而言甚至会感觉自己浪费了食材，所以一般饭店内的剁椒鱼头都是鱼背朝外，鱼口腔朝内切开蒸制的。 2 、为什么腌制鱼头才腌制了10分钟？一般不是要20-30分钟的吗？不怕不入味吗？（重要的一点） 答：……….剁椒鱼头这道菜最讲究的就是 “鱼肉的鲜嫩和香辣” ，当然鲜嫩更为重要，所以一定不能腌制太久，当然虽然看上去我腌制的时间缩短了，但是实际上是可以入味的。 理由：大部分的人认为剁椒鱼头必须先腌制完全入味才能进行腌制，这样味道才能更加入味，实际上这样的想法本身就是错的，我们在腌制的时候其实并不需要太久，腌制的主要目的是 “稍微入味和去腥” ，因为鱼头在蒸制过程中，高温的环境下，鱼肉入味的速度其实会更快，我们只需要提前腌制10分钟左右 （最大程度保留鱼肉鲜味） ，然后直接进行大火蒸制，通过蒸制5分钟的过程，不但可以让鱼肉完整入味，大大缩短腌制时间，而且还可以将鱼肉的鱼腥味完全排出 （利用了食盐的脱水和入味原理） ，所以，这也是为什么大多数人在选择腌制鱼头30分钟以后，最后蒸制的鱼头吃着却反而感觉不怎么好吃的原因，鱼肉不但很干，而且吃着发柴。 3 、为什么剁椒要先挤干水分并炒干水分？为什么还要在剁椒内加入大红椒和白糖？（重要的一点） 答：……….因为剁椒鱼头还讲究“香辣爽口”，所以光用剁椒蒸制是明显不合适的。 理由：剁椒本身水分较多，而且辣味一般，所以一定需要先挤干水分并炒出香辣味，这样的剁椒辣味才会更足，并且更香，而 加入适量的大红椒和白糖则是为了增加回甜口感，因为光是吃一嘴巴的辣味肯定也是吃不上瘾的，而如果在剁椒内增加一点甜味，那么就可以很好的缓解掉辣味带来的“辣嘴感觉”，甚至能够让不太能吃辣的人同样很好的接受剁椒鱼头这道菜肴， 这也是剁椒鱼头能够成功的原因。 4 、为什么你蒸鱼的时候还要垫筷子？（简单却同样重要的一步） 答：……….这其实也是被很多人忽略掉的一个小步骤，虽然不是很难，但是却同样重要。 理由：简单的用一双筷子就可以将鱼头和盘子分离，其实这样做的主要作用就是为了防止鱼肉和鱼腥水进行融合，为的就是让鱼蒸出所有腥水后能够直接倒掉，而不是留在鱼头下面淹着鱼肉，不然鱼腥味同样还是会留下一部分在鱼肉内，所以一定不要省去这一步垫筷子。 5 、为什么你蒸鱼头还要加入啤酒和熟油？（重要的一步） 答：……….为了增香增鲜和锁住味道。 理由：很多人都只会在蒸鱼时加入适量的蒸鱼豉油和料酒，殊不知啤酒的增香增鲜能力比料酒要好很多，料酒其实主要的作用只是去腥而已，所以在蒸制鱼头的时候，最好还是选择加入啤酒，其次啤酒本身苦味也较低，可以很好的伴随蒸制过程而散发出去，最后吃着的鱼肉同样不会带有苦味，所以白酒是无法代替的，至于熟油则是为了很好的给鱼头表面锁住热量和调味品，因为可以给它们盖上一层油膜，也是一个比较重要却很简单的小步骤。 ——》》剁椒鱼头技术总结： （1）鱼头要从鱼背切开。 （2）鱼鳃和黑膜一定要去除。 （3）剁椒需要炒干水分和加入大红椒 、少许白糖。 （4）鱼头腌制只需要10分钟，不用太久。 （5）蒸制一定要垫一双筷子，并且是开水下锅大火蒸制。 （6）需要先蒸5分钟撇一次腥水，注意！此时才加入剁椒 （和调味） 。 （7）后面蒸制15分钟并不是固定的时间，需要根据鱼头的大小来决定增减。 （8）最后的热油淋鱼不需要非常高的温度，不然鱼肉会被烫老，只需要油温6成热即可 （160度左右） 。 结语 剁椒鱼头是一道有名的湘菜。许多人都喜欢。 做剁椒鱼头的原料是：鱼头（一定要新鲜 、肉多。我一般是去山姆店里买那里的冰鲜鳙鱼头，由于太大，我一次只做半个），姜，蒜，新鲜剁椒（这个超市里都有卖的，但一定要对它的辣口儿事先了解：辣味太轻，没有这道菜的风味，太重了，又不一定吃得下，一定要选适合自己口味的），香菜，料酒，盐，食用油。 操作步骤： 火辣辣的红剁椒 覆盖着白嫩嫩的鱼头肉 冒着热腾腾清香四溢的香气 这就是湘菜——剁椒鱼头。 材料 花鲢鱼头 调料：葱/姜/蒜/剁椒酱/豆豉/小米椒/蚝油 备料 调 调料：将葱 、姜切片，放入碗中加入料酒，一勺盐揉捻均匀即可。 洗 将鱼头对切，使鱼头能平整展开成一条直线。接着洗净，特别是鱼内部的黑色物质。 划 洗后用刀在鱼身上划几刀 淋 腌 用刚才做好的调料淋在鱼头上，腌制十分钟 切丁 将葱蒜小米椒豆豉切丁后放入盘中 抹 将腌制好的鱼头均匀地抹上蚝油。至此，备料全部完成！ 重头戏：开火 将腌制好的鱼头蒸八分钟虚火蒸两分钟即可。 将切丁的葱蒜小米椒豆豉放入锅中爆炒，接着放入两勺的剁椒酱，翻炒均匀。 将炒好的剁椒淋在鱼头上，剁椒鱼头就做好了。 夏天，天气越来越热，正是吃鱼的好时间！而鱼的做法有很多，清蒸鲈鱼 、酸菜鱼 、水煮鱼等。但要说鱼头的做法，想必大家首先会想到一种，那就是湖南的名菜“剁椒鱼头”。 作为一道传统菜肴，基本上厨师和家庭主妇都会做，但论怎么做最好吃？最正宗？ 我是一个 美食 爱好者，对这道菜还是蛮拿手的，有着自己的见解和经验。一道美味的剁椒鱼头离不开鱼头的品种选择，和鱼头前期处理的方式 、搭配什么配料，以及蒸制火候的控制。 剁椒鱼头的来历 这道菜属于湘菜，以花鲢鱼（也即是胖头鱼）的鱼头为主要原料，搭配湖南剁椒同蒸而成的一道传统 美食 。 据据维基百科资料记载，剁椒鱼头最早出自于清朝，当时的做法非常简单，单纯的鱼头+剁椒。却不乏美味连连，鱼头的鲜嫩，剁椒的香辣，相互交融，相辅相成。 后来经过黄宗宪家里厨师改进，添加了豆豉 、姜葱蒜等配料，口感发生了巨大的变化！ 且变得够大份，妥妥的气派十足！ 满盘皆红色，显得够吸睛，够喜庆！ 从此，剁椒鱼头的名声便在江湖传开了…… 那么当下的剁椒鱼头怎么做才好吃呢？话不多说，马上揭晓。 剁椒鱼头地道的做法 原料：花鲢鱼头一个（一斤） 配料：剁椒适量 、一小块生姜 、大蒜 、红辣椒 、豆豉 、香葱。 调料：水 、料酒 、食用油 、白糖 、鸡精胡椒粉 、酱油 、食盐适量。 ——剁椒鱼头烹饪过程—— 1 、鱼头的选购 ：从菜市场上买一尾新鲜的花鲢鱼……宰杀 、刨鳞 、分割出鱼头…… 以上，是部分人做这道菜时的前期流程。其实，不必这么麻烦，我们用到的是鱼头，何必买一整条呢，单买就行了。不用担心鱼摊老板肯卖吗？他是乐意的，反正剩下的鱼肉也有人要，一斤可以买个五块钱左左，通常是卖给做餐饮行业的。 2 、鱼头的处理：打完鱼鳞之后，鱼头立在砧板上，右手拿着刀架在鱼头背部鱼嘴处，左手拍压慢慢切开，掰开展平。 接着去除鱼腮 、黑膜 、牙齿 、血块，这几个地方是腥味的主要来源，务必清除干净。然后在鱼头下方鱼肉处划开几道口子，方便入味，其次便于熟得快。最后用清水将鱼头里里外外冲洗干净，沥干水分备用。 3 、鱼头腌制方法：鱼头放入盆内，加入适量的料酒 、几片生姜去腥。再放入一小勺食用盐 、少许的胡椒粉，搅拌均匀，使调料能均匀散开在鱼头里面，腌制大概10分钟左右。 4 、配料处理方式 ：在腌制鱼头的时候，我们可以把其他配料备好。 5 、 炒香配料 ：起锅烧油，五成热时放入姜蒜 、豆豉煸炒。当闻到香味时，放入剁椒和辣椒末，转小火进行翻炒，尽量炒干剁椒的水分。接着放少许白糖和鸡精 、生抽 、胡椒粉调味，翻炒均匀，增强咸鲜味。这一步不可偷懒，配料经过油炒之后，才能最大程度激发出香味，以及颜色也更加红润好看。 6 、蒸制鱼头 ：准备一个大盘子，垫上一双筷子，架上鱼头，在蒸的时候，蒸汽能够更好的流通，受热也均匀，能节约不少时间。接着将锅里的配料平铺在鱼头上。 起锅烧水，待沸腾之后后，将鱼头放入蒸锅内，盖上盖，持续大火持蒸10分钟。 7 、油泼鱼头：时间到后，将鱼头拿出，把盘子下面鱼水全部倒掉不用，那可是鱼腥水哦。接着在剁椒鱼头上撒上葱花，浇上热油激发出葱香味，增亮其色泽。 一道美味可口 、肉质香嫩 、香辣适中 、卖相巨加的剁椒鱼头就做好了。 总结剁椒鱼头的技巧要点 花鲢鱼的特点在于头很大！故此，鱼头含有的肉也相对多，而且口感比较细腻，味道好。相比草鱼头之类的，鲢鱼头不仅味道更胜一筹，价格还便宜些，关键是鲢鱼大啊，显得大气，上得了台面！镇得了饭桌！讨得了食客喜欢！倍有面子。 很有可能是前期处理的方式不对，例如： （1） 、没有把鱼齿 、黑膜 、血水清理干净。 （2） 、没有运用到料酒 、胡椒粉 、姜片去腥。这几种配料都是去腥的小能手，腌制任何鱼类都是通用的。另外，盐也是可以去除腥味的，这一点，想必知道的人少之又少。我来解释一下原理，鱼头前期放盐腌制，不单是为了使其有底味，更是在蒸制的时，能够杀出鱼头的腥水。 （3） 、鱼头蒸后之后，没有把盘底汁水倒掉，以为是精华所在，不想浪费。然而，事实上是大错特错的，那些汁水只是鱼头的腥水+血水结合的产物，味道并不好的。这也是为什么粤菜餐厅的清蒸鱼很好吃的原因之一，因为蒸好后都是要把鱼腥汁倒掉的，所以吃起不带腥味。同理，剁椒鱼头也要遵循这一点。 这一步至关重要，决定了剁椒鱼头的香味以及卖相。若是不信，你可以自己尝试炒和不炒的区别。你会发现，真的大有不同的，过油爆香后的配料更加香气四溢。 如果是一斤左右的鱼头，十分钟的时间是足够的，毕竟还在盘底垫了一双筷子呢，受热很快的。要是蒸的过久，肉质变老了，那就影响到了口感。 如果是两斤以上的大鱼头，则要适当的延长时间，最多不超过十五分钟的。当然，也要根据自己炉具的火候不同 、锅的大小而决定，反正注意观察就行，当鱼眼外翻时，就代表熟了。 剁椒鱼头不仅看着美观，鲜红的剁椒和鱼头的碰撞。还味道极其可口，辣味全部渗入鱼头里面，妥妥的美味佳肴。步骤是比较多了点，但做法并不难，大家不妨做一做，保准会很满意，足不出户，就能做出一道餐厅大菜，成就感爆棚。 木木吖 文 佘小厨 编辑 4步做出正宗剁椒鱼头！ 湖南菜最为知名的菜中， 剁椒鱼头绝对少不了， 鱼头鲜香爽辣，红亮亮的一大盘， 剩下的汤汁还可以用来拌面 、拌粉丝， 绝对是 一道行走江湖的宇宙名菜 。 这道名菜做起来不难，仅需 简单4步 ， 但 用料极其讲究 。 鱼头必须要选雄鱼，也就是俗称的胖头鱼， 大约在3斤左右， 这种鱼头部的肉肥厚 、细嫩， 最适合来做鱼头菜。 今天来教我们做菜的， 是长沙夏至庭院小湘菜的年轻厨师曹剑士。 他还告诉我们 让鱼头更美味的秘诀 ： 那就是，不要局限一种辣椒， 像他自己就喜欢使用 5种不同的辣椒 ， 有用盐腌过的美人椒 、黄灯笼椒 、 泡椒 、新鲜小米辣 、还有剁椒， 这样味道上层次更为丰富。 一 、片鱼腌制 3斤重的雄鱼头对半片开， 加姜末 、盐 、料酒腌制10分钟。 二 、爆香剁椒 热锅起油，大火爆香蒜末 、豆豉 、 姜末 、剁椒，码在鱼头上。 三 、垫空蒸制 鱼头下方插2根筷子垫空， 沸水入锅蒸12分钟， 这样更容易受热均匀。 四 、滚油提味 滚油浇于鱼头上激出香味， 点缀香菜即成。 我们还传授你鲜美剁椒的做法， 当然嫌麻烦，可以买现成的， 但只有自家腌制的剁椒， 才足够让你的剁椒鱼头脱颖而出！ 2公斤小米椒去蒂， 放入橡木桶剁碎。 加200克盐拌匀， 水密封入坛中， 置于阴凉处发酵20天。 比较简单，看一遍就会。不同地区做法略有差别。 前天因为中元节要给逝去的亲人烧包袱，下午等孩子爸下班才着急忙慌的赶回去，回去后发现嫂子已经开始准备晚饭了，其中就有这道剁椒鱼头。鲜红的剁椒铺满整个鱼头，鱼头的下面则铺满碱面（碱面就是热干面的半成品）。蒸出的鱼头肉质鲜嫩 、鲜辣适口，盘底的面更是爽滑带劲，辣味十足！我们这里湘菜馆的剁椒鱼头都会放碱面，可能是因为我们这里的人太喜欢吃热干啦！下面就分享一下我们家是如何制作剁椒鱼头的吧！ 食材：大头鱼鱼头 、剁椒 、泡椒 、蒜瓣 、生姜 、小葱 、碱面 调味品：食盐 、色拉油 、料酒 、生抽 、白糖 步骤一：将大头鱼的鱼头清理干净，剁成两半，鱼背相连。肉厚的地方划上两刀，方便入味。将生姜切丝，小葱取葱白部分撒在鱼头上，再撒上适量的食盐和料酒，下手揉搓均匀，腌制半小时。 步骤二：将大蒜切末 、泡椒切末放入剁椒一起，加入适量的生抽和白糖，搅拌均匀。 步骤三：盘底铺入碱面，再将腌制的鱼头摆在碱面上，然后把混合好的剁椒均匀的铺在鱼头上。 步骤四：开水上锅蒸十分钟左右，出锅后，撒上葱花，锅中烧热油，淋在鱼头上即可。 我们老家有句老话：“舍得老水牛，舍不得鲫鱼头”。意思是鱼头肉质很鲜美，而且营养也非常的丰富。鱼头中含有大量的不饱和脂肪酸和胶原蛋白。而不饱和脂肪酸主要存在鱼油中，所以常吃鱼头有利于改善大脑机能，促进智力发育。夏天这道菜就不需要边吃边加热了，冬天这道菜用酒精炉加热，鱼肉吃完后就可以香辣顺滑的面条啦！ 说到“剁椒鱼头”，在很多外人眼里几乎是和“农家小炒肉”一起成为了湘菜的代名词，而剁椒更是湖南最具特色的辣椒之一，它色泽红亮 、鲜辣香脆，实属蒸鱼的最佳搭档。农家小炒肉，虽说可以算是每家每户餐桌上最常见的菜，但是我个人认为要做好这道菜并不容易，反而之，辣椒鱼头就容易多了，就算是没下过厨房的新手，只要掌握了几个关键，绝对不会失败，就算是来了客人，也大着胆子端上桌吧，保准最后只给你留下空盘子。 剁椒鱼头应该算是在我家出镜率相当高的一道菜，一个月最少也要吃上一次，我家那个直径40CM的大蒸锅，就是为了蒸鱼头特别买的，使用率挺高，这次拍的还是好几月前拍的了，一直没有传上来而已。 材料：新鲜鳙鱼头一个（3斤左右） 、剁椒 、姜 、葱 做法：1 、买鱼头的时候，请卖家帮忙从上脑门处劈开，去腮刮掉黑膜，回家清洗干净。 2 、鱼头抹上少许蚝油，再用料酒 、胡椒粉和盐腌十分钟。 3 、盘子底放上葱头和姜丝，放上鱼头，再把剁辣椒均匀地铺在鱼头上，根据鱼 头的大小上锅蒸8-10分钟。 4 、葱切小段洒在蒸好的鱼头上，淋上适量蒸鱼豉油，再均匀地浇上热油即可。 我总结的几个关键： 1 、选择上好的剁椒和新鲜的鱼头，用蚝油腌制。 2 、蒸鱼头的时间不能过长，8-10分钟足够，保证蒸出来的鱼头鲜嫩 3 、蒸好的鱼头淋上适量的蒸鱼豉油，味道要好很多。 4 、吃完鱼头，还可以根据自己的口味添加煮好的面条或豆腐丝等。 1 、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，青红小米辣剁碎，野山椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。然后，锅中加油，把上面材料一起炒香加味成剁椒酱备用 2 、然后将鱼头放在碗里，鱼头下面最好放上大葱，然后抹上油。 3 、在鱼头上撒上料酒剁椒酱。 4 、锅中加水烧沸后，将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟。蒸10分钟。 5 、从锅中取出碗后，再将炒锅置火上放油烧至十成热，铲起淋在鱼头撒上葱花上即成。 说实话剁椒鱼头可真是一道好菜，我还是在上海饭店上班的时候，曾给人做过几回。我现在还记得我上班的那个小区叫（万科小区）在七宝老街附近，从南门进去一眼就能看到一个小店叫（万科小店）真不知道现在还有没有！好了言归正传，下面我来讲一下剁椒鱼头的做法，这可是老做法也不知道和现在的做法有什么差别。 鱼头：多以花鲢鱼头为主，因为花鲢鱼头的个头比较大，口感也比较好，还有一个重要的因素就是花鲢鱼头的肉比较多，谁花几十块钱去吃个没肉的鱼头呢，即使味道在好也没人愿意去花那冤枉钱不是！ 剁椒：这个我一点也不隐瞒，我们当时用的都是现成的，桶装的。 先将鱼头用盐和醋冲洗一遍，为了能更好的去除鱼头的腥味。鱼头放入盘子内，再将剁椒均匀的到在鱼头上，剁椒要以 超过鱼头两指为最佳。上面可加少许葱 、姜 、蒜 、猪大油（荤油）！上屉蒸10分钟即可，时间不要太长（鱼肉太老不好吃）也不要太短（鱼肉太嫩也不好吃）10分钟的时间刚刚好。 口味：辣中带甜，香而不腻。 以上就是关于剁椒鱼头是美味的湘菜，在家怎么做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
2023-10-16详情
江湖悠悠剁椒鱼头怎么样
江湖悠悠剁椒鱼头怎么样？田园生活，市井社交，在这个悠闲的江湖，细心了解了解每个人物现在和过去的故事，以下为你分享剁椒鱼头典故介绍。 剁椒鱼头 典故 清朝反清文人黄宗宪为了躲避文字狱，逃亡至湖南境内，借住在穷苦农户家。正巧这天农户的儿子捞回来一条胖头鱼，于是女主人就鱼肉煮汤，将辣椒剁碎与鱼头同蒸。 黄宗宪吃后感觉非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。事后他还让家厨加以改良，是以剁椒鱼头才在后世流传开来。 《江湖悠悠》6级食谱是如下： 红烧狮子头：畜肉+山药+竹笋+胡椒。 剁椒鱼头：鱼+红椒+青椒+辣椒。 汽锅鸡：禽肉+山药+竹笋+生姜。 松鼠桂鱼：鱼+番茄+竹笋+胡椒。 木樨肉：黄花菜+畜肉+鸡蛋+木耳。 剁椒：红椒+红椒+青椒+辣椒。 红椒酱：红椒+红椒+大蒜+红椒。 番茄酱：番茄+番茄+番茄+水。 番茄炒蛋：番茄+番茄+鸡蛋+鸡蛋。 茄汁肉丸：番茄+番茄+山药+畜肉。 山药泥：山药+山药+山药+芝麻。 牛肉汤：黄花菜+畜肉+水。 打卤面：黄花菜+番茄+小麦。 特点 江湖悠悠游戏中有许多食谱，烹饪食物需要有食谱，这样才能做出好的食物，烹饪成功会获得烹饪经验，用来提升烹饪等级，然后就可以烹饪更高级的食材了。《江湖悠悠》中一共有5个等级的食谱，每个等级的食谱又包含很多种食物配方。 剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。剁椒鱼头这道菜，也被称作”鸿运当头”，”开门红”，火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾，清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在”剁椒鱼头”上得到了完美体现。 蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣，吃起来口感软糯，剩下的汤汁还可以用来拌面 、拌粉丝，绝对是一道行走江湖的宇宙名菜。 今天就教你这道备受欢迎的湘菜做法，学会了请客吃饭都不用去外面吃。另外我还有一份从大厨那得到的秘制剁椒酱的做法，如果你想学，也可以分享给你 剁椒鱼头的做法 步骤step 1 鱼头买来收拾干净，从鱼背开刀，用手拍刀背，劈开鱼头。 （鱼头必须要选胖鱼头，也就是俗称的花鲢，大约在3斤左右，这种鱼头部的肉肥厚 、细嫩，最适合来做鱼头菜。） 步骤step 2 在鱼肉上划上几刀便于入味。 步骤step 3 用盐，姜片 、葱段和料酒将鱼头腌制10分钟。（盐一定要多抹一些，把鱼头正反都抹遍。） 步骤step 4 取红剁椒酱和青剁椒酱铺满鱼头。（青剁椒酱在超市货架可以买到，就叫“蒸鱼头剁椒酱”，这个酱比红色的剁椒更香更好吃，两种颜色的酱搭配起来颜值更高。） 步骤step 5 加入熬制的猪油，淋上蒸鱼豉油。 步骤step 6 鱼头放入家用蒸烤箱中层，选择“纯蒸功能”，温度115度，时间15分钟。（蒸鱼的时间视鱼头大小可适当增减，小一些的10—12分钟，大一些的15-20分钟，蒸久了肉老了吃起来会觉得肉质很渣。如果没有蒸烤箱，也可用大蒸锅替代。） 步骤step 7 鱼头蒸好后，一般水气比较多，可以倒掉一部分汁水。撒上蒜蓉 、葱花，浇上适量烧滚的菜籽油，淋在鱼头上即可。（菜籽油油做剁椒鱼头比较香，没有就用普通食用油即可。） 步骤step 8 鱼头鲜香爽辣，红亮亮的一大盘，多吃一碗米饭都不嫌多 剁椒鱼头的成品图 剁椒鱼头的烹饪技巧 技巧tips TIPS 1/腌制鱼头时，盐的用量要稍微多一些，这样会更入味。用白酒（二锅头）的去腥效果更好，没有的话就用料酒吧。 剁椒鱼头是湖南的传统式名菜，属于湘特色菜。剁椒鱼头这个菜，也称之为”红运当头”，”开好局”，热辣辣的红麻辣酱，遮盖着白嫩嫩的剁椒鱼头肉，冒着热呼呼，芳香四溢的香味。湖南菜麻辣的引诱，在”剁椒鱼头”上取得了极致反映。 煮制的办法让剁椒鱼头的味鲜被尽可能保存在肉质地以内，麻辣酱的味儿又恰如其分地渗透到肉质之中，剁椒鱼头糯软，肥实而不腻口，咸香特辣，吃的时候口味软糯，剩余的料汁还能够用于炒面 、拌粉丝，肯定是一道行走江湖的宇宙空间名菜。 作法：取剁椒鱼头1500克，从后背把剁椒鱼头割开，把剁椒鱼头里边的黑膜剥掉，黑膜有很大的腥味儿一定要清整洁，把剁椒鱼头翻过去分摊在菜板上边，一边划上五刀，再在剁椒鱼头上边剁五刀，剁椒鱼头腌渍的情况下好进味。姜片拍扁切割成姜沫放到剁椒鱼头上边，大葱弄成结拿手揉搓出葱汁抹在剁椒鱼头上边，倒进米酒8克拿手抹匀腌10min。 这一时长大家来提前准备一下料头，蒜头几颗拍扁剁碎蒜泥，姜片拍扁和蒜头一起切成末，抓入小米辣5克切碎，取一个大些的菜盘，把葱结和姜粒垫在盆底，上边放上剁椒鱼头抹上海鲜酱油20克。麻辣酱200克放到漏勺中挤去水份，锅内烧开水，水开后倒进麻辣酱，绰水十秒钟起锅后用冷水清洗，随后再挤压水份缓解一点麻辣酱的盐味。 锅内多倒点油，油烧开之后倒进葱姜末，开文火渐渐地炒成蒜香气后，倒进麻辣酱炒嫩炒成麻辣酱的水汽，添加鸡精粉2克 、白胡椒粉2克 、白砂糖3克 、海鲜酱油3克 、把调味品融化之后出锅匀称地浇在腌渍好的剁椒鱼头上边。如今大家把剁椒鱼头放入锅内篦子上边蒸十五分钟，十五分钟之后用筷子扎一下鱼类，可以轻轻松松地扎透剁椒鱼头已经熟透，取下剁椒鱼头当心别被蒸汽烫拿到手。 在剁椒鱼头上边匀称的浇一点海鲜酱油，不必倒的过多，再撒上一点葱段，锅内再耗油，温度七成热时，把滚油匀称地浇在剁椒鱼头上边，让滚油的持续高温快速激起出麻辣酱的香气。 以上就是关于《江湖悠悠》6级食谱是什么？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
2023-10-16详情
江湖悠悠砂锅鱼头豆腐怎么制作
砂锅鱼头豆腐是江湖悠悠这款手游中的美食之一， 很多玩家都想知道砂锅鱼头豆腐应该怎么制作？有哪些制作方法？下面就跟着一起来看看吧！ 鱼+黄豆+黄豆+葱 有一年初春，乾隆在杭州着便服上吴山私游，不料恰逢大雨，一路慌忙逃至半山腰一户人家屋檐下避雨。雨久不停，又冷又饿，只好向店家讨要饭食。店家虽然家中贫困，但仍然拿出半片豆腐凑了半个鱼头，在砂锅中炖了汤给他吃。饥寒交迫的圣上狼吞虎咽吃了个精光。回京后乾隆念念不忘，第二次来杭后为报一饭之恩，赐银两助其开了一家饭店，亲笔题字“皇饭儿” 你知道地道砂锅鱼头豆腐的详细做法是什么吗？ 砂锅鱼头豆腐是一道以鳙剁椒鱼头 、水豆腐为主要原料，炖制而成经典菜品。剁椒鱼头一般会选择鳙剁椒鱼头或鲢鱼头，熬出的汤底味儿才能美味。这个菜浙菜版传统作法还需要使用笋丝 、生抽 、平菇，颜色白里透红，笋香菌香味十足，是这个菜最经典作法，有人加郫县豆瓣酱制成辣口重囗味的砂锅鱼头水豆腐。个人还是特别喜欢爽口的高汤咸香版砂锅鱼头水豆腐，请朋友们依据个人兴趣爱好自由选择口感。正宗砂锅鱼头豆腐的详尽作法，一学就会，留意以下几点汤白味正。 砂锅鱼头水豆腐制作流程： 1 、采用新鲜的鳙剁椒鱼头或鲢鱼头半片，除去内脏 、内脏器官 、鱼鳞片，尤其是腹膜后，一定要清理干净，不然，腥味儿比较重。在家里面做高汤菜肴，并没有现成乳白高汤该怎么办，这里有一个小技巧，便是煎两个鸡蛋与鱼同煮，能很快出香糟。并且生鸡蛋含有磷酸，这类类似鸡精的氨基酸是身心健康天然增味剂。 2 、把做好的剁椒鱼头再度冲干净后，在剁椒鱼头后背肉厚的区域剞长条形一字刀花，深达鱼骨头。并把做好的剁椒鱼头添加京葱15克 、姜片10克 、盐2克 、白胡椒粉少量 、米酒30克，腌制30min，起到一个大体的去腥 、进味 、提味功效。淹鱼期内解决调料，切葱段 、生姜片 、小葱碎或香莱段儿预留。 3 、把腌制好一点的剁椒鱼头用厨房用纸或棉巾吸走水份，锅中倒进一定量食用油，烧沸七成热，约200℃，放入剁椒鱼头，炸至金黄表层淡黄色时捞起控油补水。在家里面做剁椒鱼头，最好把剁椒鱼头小火煎双面浅金黄，一是节约油，二是便捷实际操作。 4 、水豆腐提议采用南豆腐或北豆腐，这类豆腐炖出去口味软嫩 、芳香细致。把水豆腐切割成1公分厚为的骰子块大小或1×2cm尺寸，0.5公分粗厚薄豆腐片。 5 、石锅内倒进食用油15克 、猪板油（可选择）10克 、动物油（可选择）10克，并没有猪板油或动物油，用相等食用油替代。烧沸四五成热时，放入生姜片 、冬茹炒出香味，放入剁椒鱼头。 6 、倒进精心准备的一定量热高汤或沸水，石锅内马上沸腾起来，乳白高汤马上展现，放入切成小块的水豆腐 、煎好的生鸡蛋。加入米醋50克 、米酒30克 、白胡椒粉少量，维持走红情况，烧煮约15min。加入盐3克 、白砂糖3克，再次文火炖制25min。 7 、停战，挑出来煎蛋 、姜蒜。留意隔热，当心把石锅挪到饭桌，加入芝麻油5克 、鸡精或鸡精粉1克（可选择），撒小香葱碎或香莱段儿，这一道经典砂锅鱼头水豆腐就完成。 砂锅鱼头豆腐的做法 原料： 净鲢鱼头半片（重约150克）。 嫩豆腐250克 、水发香菇25克，熟笋片75克，绍酒25克 、姜末5克 、酱油35克 、嫩青蒜25克 、白糖15克，豆瓣酱15克 、味精3.5克 、熟猪油250克 、上汤250克。 做法： 1 、将鲢鱼头洗净，去掉牙齿，在近头部肉上深刻两刀，鳃盖肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱，正面抹上酱油。豆腐切成长条块，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。 2 、砂锅置旺火上烧热，至八成热（约1760℃）时将鱼头正面下锅煎黄，加入酱油和绍酒 、白糖，推匀后将鱼头翻身，再加上汤和清水500克，放入豆腐 、笋片 、香菇 、姜末，烧沸后倒入砂锅中，移小火上炆15分钟，再用中火烧2分钟，撒去浮沫，加味精 、青蒜，淋上熟猪油25克，将砂锅置底盘上桌即成。 砂锅鱼头 原料：花鲢鱼头1000克，粉皮，豆腐 调料：黄酒，盐，味精，豆瓣辣酱，葱段，醋，酱油，食油。 制作：鱼头洗净煎至金黄色待用。粉皮 、豆腐焯水待用。锅内加少量油，放姜片 、葱段煸炒出香味，下鱼头加黄酒 、水，用小火烧开，滴少许醋，回中火煮30分钟至成熟备用。砂锅内加少量油，加热，放青大蒜段 、豆瓣辣酱煸出红油，与鱼头 、粉皮 、豆腐同放大砂锅内，加入胡椒粉 、盐 、酱油，炖至汤汁浓稠入味即可。 特点：色泽淡红，鱼肉质感软嫩，酥而不糊，口味香鲜味，汤微辣。 主料：鱼头1个 、鱼尾1条 、豆腐1大块。 辅料：油适量 、盐适量 、葱1根 、姜适量 、料酒适量 、香醋少许 、枸杞少许。 鱼头鱼尾豆腐煲的做法 1 、准备好花鲢鱼的鱼头和鱼尾。 2 、热油爆葱姜。 3 、放入花鲢鱼的鱼头和鱼尾，两面煎黄。 4 、倒入沙锅中，加适量热水和葱段，盖盖大火。 5 、滚开了，继续大火。 6 、用大勺捞瓢浮沫。 7 、滴少许料酒。 8 、再滴少许香醋，架筷子盖盖炖至鱼汤变白至浓稠，转小火再炖5~6分钟。 9 、倒入豆腐，大火加盖。 10 、煮开转小火，等豆腐全部瓢起来，加点盐和味精，关火即可。 11 、成品。 原料：鱼尾一条，豆腐一块 、粉丝一把，没有就不用放，葱 、姜 、料酒 、火锅底料一小块 、郫县豆瓣酱一点点，盐少许，料酒一大勺，玉米淀粉和鸡蛋清少许。 做法： 1.鱼尾买回来后，把鱼鳞刮干净，鱼肚子里那层黑膜去除干净后，把鱼肉片下来，中间那根鱼骨头斩成小块。 2.锅里倒上食用油，我家爱用四川的菜籽油炒菜，等油温上来后，把鱼骨倒进锅子里煸炒。 3.然后再倒入开水，扔一把葱结进去，开小火炖鱼骨汤。 4.趁锅子里在炖鱼骨汤的时候，把豆腐切块，把鱼切成鱼片。 5.取来干净的砂锅，把鱼骨汤倒进砂锅里，放进葱结和姜片，继续炖煮。鱼骨够多一点的话，这鱼骨汤炖出来会呈现奶白色。 6.等鱼骨汤炖得差不多时，铁锅洗干净重新放一点油，切一小块火锅底料，再加一小勺郫县豆瓣，炒至火锅底料中的油化开。 7.然后把煸过的香辣料倒进砂锅里，继续小火炖上一会儿。 8.接下来，把豆腐放进砂锅里，如果觉得锅里的汤炖干了点，可适当再加点开水进去，继续小火慢炖，让豆腐慢慢吸入鱼骨汤和香辣料的鲜味。 9.鱼片和粉丝是最后放的。粉丝要提前泡好。不放粉丝的这一步可省略。鱼片最好用淀粉和鸡蛋清抓匀，如果您买的是香辣鱼的调料包，里面会有一包嫩鱼粉，把那包粉直接撒在鱼片上抓匀即可。鱼片要一片一片放进砂锅里。鱼片放进去后，煮上8-10分钟足够了。千万不要煮太长时间。 以上就是关于你知道地道砂锅鱼头豆腐的详细做法是什么吗？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
2023-10-06详情
江湖悠悠砂锅鱼头豆腐怎么样
江湖悠悠砂锅鱼头豆腐怎么样？田园生活，市井社交，在这个悠闲的江湖，细心了解了解每个人物现在和过去的故事，以下为你分享砂锅鱼头豆腐典故介绍。 砂锅鱼头豆腐 典故 有一年初春，乾隆在杭州着便服上吴山私游，不料恰逢大雨，一路慌忙逃至半山腰一户人家屋檐下避雨。雨久不停，又冷又饿，只好向店家讨要饭食。店家虽然家中贫困，但仍然拿出半片豆腐凑了半个鱼头，在砂锅中炖了汤给他吃。饥寒交迫的圣上狼吞虎咽吃了个精光。 回京后乾隆念念不忘，第二次来杭后为报一饭之恩，赐银两助其开了一家饭店，亲笔题字“皇饭儿”。 《江湖悠悠》一级食谱如下： 1 、油条：小麦 、鸡蛋 、小麦 、小麦。 2 、荷花蛋：鸡蛋 、鸡蛋 、鸡蛋 、葱。 3 、葱白粥：稻谷 、葱 、水 、稻谷。 4 、鸡蛋羹：鸡蛋 、水 、鸡蛋 、水。 5 、面条：小麦 、水 、葱 、水。 6 、花卷：小麦 、葱 、水 、小麦。 《江湖悠悠》食谱攻略 1 、制作食物时有提示的，提示中有完美二字就可以了。 2 、在游戏中烹饪出的食物都是可以出售的，不同的食物售价也是不一样的，大家出售可以获得一些铜币。 3 、完美食谱即是可批量生产的食谱，食物保底为极品，也几率出绝 、神品，基础奖励丰厚。 4 、提升灶台等级可增加产出高品的概率并提升烹饪时获得的烹饪经验。 江湖悠悠完美食谱配方一览： 1 、东安子鸡：禽肉 、辣椒 、生姜 、葱 2 、元宵：芝麻 、稻谷 、芝麻 、芝麻 3 、北京烤鸭：禽肉 、小麦 、胡椒 、黄瓜 4 、太白鸭：禽肉 、冬瓜 、香菇 、生姜 5 、宋嫂鱼羹：鱼 、竹笋 、香菇 、禽肉 6 、开水白菜：禽肉 、白菜 、畜肉 、胡椒 7 、文思豆腐：禽肉 、黄豆 、水 、黄豆 8 、水东鸭粥：禽肉 、稻谷 、生姜 、胡椒 9 、沔阳三蒸：畜肉 、小青菜 、鱼 、胡椒 10 、炒米：稻谷 、葱 、稻谷 、稻谷 11 、砂锅鱼头豆腐：鱼 、黄豆 、黄豆 、葱 12 、笋煨火肉：畜肉 、竹笋 、小青菜 、水 13 、米饭：稻谷 、水 、稻谷 、稻谷 14 、粉蒸肉：畜肉 、稻谷 、土豆 、生姜 15 、糟溜鱼片：木耳 、鱼 、小青菜 、胡椒 16 、羊方藏鱼：畜肉 、鱼 、生姜 、小青菜 17 、臭鳜鱼：鱼 、辣椒 、葱 、生姜 18 、葱油面：小麦 、葱 、水 、葱 19 、葱油饼：小麦 、葱 、小麦 、小麦 20 、蒜泥白肉：畜肉 、大蒜 、葱 、生姜 21 、西湖醋鱼：鱼 、生姜 、生姜 、葱 22 、青椒肉丝：畜肉 、青椒 、花椒 、辣椒 23 、飞龙汤：禽肉 、香菇 、畜肉 、水 24 、馒头：小麦 、水 、小麦 、小麦 25 、麻婆豆腐：花椒 、黄豆 、畜肉 、辣椒 《江湖悠悠》是新式轻武侠放置手机游戏，是一个悠闲且充满烟火气的江湖。 特色系统： 种田：种菜收菜，获得各种食材，可烹饪食物。 烹饪：不同的食材可以烹饪出不同的食物，食物等级越高，出行基础奖励越高，食物品质越高，出行额外奖励越多。 酿酒：不同的酒材可以酿出不同的酒，酒可用于完成任务，增加出行事件概率和奖励。 炼药：不同的药材可以炼制不同的药，每一种药都有他独特的功效。 侠道：角色可以进入关卡获得各种装备和资源，体验剧情。 出行：角色携带食物，准备完成后，即可出行，随机触发不同事件，可获得材料和阅历值。 村落：玩家可以自由选择组成村落，村民之间可以互动，宴请宾客，藏酒偷酒。 七杰：玩家可以自由选择阵营，出行时可偶遇其他玩家，组成七杰，荣辱与共。 自制剧情：玩家可以自己捏脸创造角色，编写剧情，供别的玩家体验。 砂锅鱼头豆腐 1. 想要亲密值480的猫咪，喂砂锅鱼头豆腐。然后在之后的每天的喂养，我其实已经把猪猪喂到了十级，然后我发现我实在是受不了猪猪吃饭的声音，所以我把它放了，但是我没有想到新宠物的领养是要自己把他的亲密值培养到这程度，然后才能得到他的。 2.投喂食物1 、在石台上放置食物，会吸引宠物来到后院。 3.按照食物的品质，吸引前来的宠物会有个数的不同。 4.宠物好感度，1 、被食物吸引过来的小动物可以通过抚摸增加对你的好感度，若是选择驱赶是别想获得好感度了。 2、当小动物对你的好感度累计到一定的值，它会期望入住你家。 3、当好感度已满，溢出的好感度会转换为宠物亲密度。 很多食材都可以用砂锅来焖炖，这里要分享的是：鱼头豆腐煲，这道菜在我们当地特别受欢迎，很多餐厅里都有这道菜，做法也非常简单，鱼头虽然没有太多的肉，但鱼皮和鱼油胶质丰富，口感鲜香爽滑，还有美味的鱼脑，都是鱼头特别好吃的部位，鱼头和豆腐的组合简直是绝配，豆腐吸收了鱼头的汤汁也变得非常鲜香嫩滑，营养上也起到了互补的作用（动物蛋白和植物蛋白），简单焖一焖就好了，鲜香营养又好吃，我们全家人都很爱吃这道美味。 鱼头豆腐煲的做法也非常简单，鱼头想要更鲜香入味，需要提前加入配料腌制入味，建议放入冰箱里冷藏腌制1小时以上再焖，做这道菜我们不需要额外添加一滴的清水，锅底刷油铺上生姜片，然后摆豆腐块，放入腌制入味的鱼头块和腌制鱼头的料汁，直接盖上盖子焖即可，因为食材本身都带有充足的水分，砂锅相对密封的环境，让食材的水分不易挥发，而且焖煮加热的过程中还会产生水蒸气，所以不加水焖也不用担心糊锅，而且还能焖出不少汤汁来，都是食材的原汁原味，味道特别鲜。秋天，这菜常给家人吃，鲜香营养，比牛肉便宜，炖一锅人人吃得起。接下来一起来看看详细做法吧。 【鱼头豆腐煲】 准备食材：鱼头半个 、豆腐2块 、姜丝适量 、葱适量。 准备配料：油少许 、一勺生抽 、一勺面豉酱（加面粉的豆豉） 、少许料酒。 详细做法： 1 、生姜洗净切丝 、切片待用；鱼头洗干净切小块待用；豆腐洗净切成小方块装盘待用。 2 、鱼头里加入适量的生姜丝 、一勺生抽 、一勺面豉 、少许料酒。 3 、搅拌均匀，让鱼头块充分的被酱料包裹着。包上保鲜膜放入冰箱里冷藏腌制1小时入味待用。 4 、准备一个耐干烧的砂锅，锅底均匀的刷上少许油。铺上一层生姜片。 5 、在生姜片上摆上切好的豆腐块。 6 、最后放入提前腌制入味的鱼头块，把腌制鱼头的料汁液一同倒入锅里。 7 、不需要额外加一滴的清水了，盖上盖子，大火煮开转小火煮20分钟。 20分钟后，加入适量盐调味，少许葱段点缀提香，即可上桌享用，这样一道家常版的：鱼头豆腐煲就做好啦，这样做出来的鱼头鲜香入味，豆腐在底部吸收了鱼头的汤汁也变得鲜香嫩滑，虽然我们没有加入一滴清水，但豆腐和鱼头本身是带有一定的水分的，而且在焖煮的过程中会产生水汽，因此不需要加水也可以煮出汤汁来，完全不用担心会糊锅的问题。我们全家人都很喜欢这道砂锅鱼头豆腐煲，天冷了给家人做上一锅这美味，上桌热乎乎的，鲜香美味又营养，老少皆宜。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。 Lily 美食 谈烹饪小贴士： 1 、鱼头建议切成小块一些，提前加入配料腌制入味，不赶时间的话，裹上保鲜膜放冰箱里冷藏腌制1个小时以上，这样焖出来的鱼头更香更入味。 2 、豆腐本身含有一定的水分 、鱼头腌制后也含有水分，还有腌制鱼头的料汁，所以我们不需要额外加水了焖了，直接干焖也会出汤汁来的，这样味道更鲜香。 3 、腌制鱼头用的料汁大家可以根据个人喜好来搭配，这里做的是面豉酱料口味的，喜欢吃辣的还可以加入少许的辣椒一起，也是非常开胃下饭的。 砂锅鱼头豆腐的做法 原料： 净鲢鱼头半片（重约150克）。 嫩豆腐250克 、水发香菇25克，熟笋片75克，绍酒25克 、姜末5克 、酱油35克 、嫩青蒜25克 、白糖15克，豆瓣酱15克 、味精3.5克 、熟猪油250克 、上汤250克。 做法： 1 、将鲢鱼头洗净，去掉牙齿，在近头部肉上深刻两刀，鳃盖肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱，正面抹上酱油。豆腐切成长条块，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。 2 、砂锅置旺火上烧热，至八成热（约1760℃）时将鱼头正面下锅煎黄，加入酱油和绍酒 、白糖，推匀后将鱼头翻身，再加上汤和清水500克，放入豆腐 、笋片 、香菇 、姜末，烧沸后倒入砂锅中，移小火上炆15分钟，再用中火烧2分钟，撒去浮沫，加味精 、青蒜，淋上熟猪油25克，将砂锅置底盘上桌即成。 以上就是关于《江湖悠悠》一级食谱是什么？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
2023-10-02详情
猛兽派对鳄鱼头介绍
在猛兽派对里有很多可爱的小动物，玩家需要扮演这些小动物，然后把别的玩家扮演的动物击败，然后取得最终的胜利，很多小伙伴好奇那个鳄鱼头是谁，这个可爱的小鳄鱼名字叫做鳄霸。 猛兽派对鳄鱼头像是谁 1、这个可爱的鳄鱼头名叫鳄霸，正如它的名字谐音恶霸一样，官方给他的评价是大金链子小金表，一天三顿小烧烤。 猛兽派对鳄霸介绍 1、鳄霸是玩家在游戏开局可选择的角色之一，默认皮肤下的鳄霸是一个带着墨镜，和金链子的想要扮狠的鳄鱼； 但它可爱的外表让它完全狠不起来，而且鳄霸把墨镜摘下来后眼睛更是萌萌哒。 2、在游戏里玩家可以通过给鳄霸装饰别的饰品的方式改变鳄霸的外表。 3、想获得这些饰品除了可以通过游玩游戏获得的尼莫币购买，也可以现在购买游戏豪华版，不但奖励1300尼莫币，还会送一套鳄霸的皮肤。
2023-09-20详情
剁椒鱼头制作方法 明日之后剁椒鱼头怎么制作
明日之后剁椒鱼头怎么制作？在明日方舟中玩家可以通过料理来制作需要的食物，并且食物是有增益效果加成的。那么游戏当中剁椒鱼头应该怎么样做呢?本期小编就为大家带来了相关内容，感兴趣的小伙伴们，快一起来看看吧。 剁椒鱼头制作配方为2个川天椒加上2条鳙鱼。需要庄园到3级采集达到10级，参与8月15日-28日的料理活动制作，活动时段为上午10点至下午2点以及下千5点至9点。 剁椒鱼头制作方法教程攻略： 本次料理大赛活动时间是8月15日-28日，活动期间内玩家在每天都是可以进行这个活动的，不过有时间段限制，第一阶段的时间是10点至下午2点，第二阶段就是下午5点至9点。 玩家想要参加这个活动同样也是有要求限制的，庄园等级需要达到3级，同时采集等级需要达到10级，这个活动的名次是以玩家获得的积分进行排名的，玩家制作的时间越短获得积分就越高。 剁椒鱼头的制作配方是：2个川天椒+2条鳙鱼。
2023-09-18详情
饥荒联机版酿鱼头怎么做
在饥荒联机版中，鱼肉随处都可见，因此酿鱼头制作的材料收集还是比较简单，只要你的配方材料中有藤壶/熟藤壶，同时保持鱼度大于等于1.25就有概率成功制作出酿鱼头。饥荒联机版 酿鱼头怎么做答：使用配方【藤壶+淡水鱼+淡水鱼+淡水鱼】就可以将酿鱼头做出来。酿鱼头只能由烹饪产生。烹饪配方为：至少有一个藤壶/熟藤壶，鱼度大于等于1.25。优先级为26，需要花费40秒。酿鱼头介绍 蝴蝶松饼（Butter Muffin）是饥荒联机版中的一种物品，有着3天的保质期，属于肉类食物，食用它可以恢复20生命值、75饥饿值。制作范例 1、100%成功率配方藤壶+淡水鱼+淡水鱼+淡水鱼 2、100%成功率配方藤壶+小鱼块+小鱼块+树枝 3、100%成功率配方藤壶+生鱼肉+树枝+树枝
2023-08-22详情
《星球大战绝地幸存者》鲻鱼头怎么获得 鲻鱼头获得方法
星球大战绝地幸存者中的鲻鱼头怎么获得呢？可能很多玩家还不太清楚鲻鱼头在哪里获得。下面小编给大家带来星球大战绝地幸存者鲻鱼头获得方法，不知道怎么获得鲻鱼头的玩家一起了解一下吧。 鲻鱼头获得方法 鲻鱼头： 要获得鲻鱼，您需要在科博废弃水坝地区的一个箱子中找到它。 只有在第 4 章中获得大满贯力量时才能获得此权限。 从冥想点出发，向前走，穿过柏油坑，爬上藤蔓。 在左边，对面是一个巨大的生物，是一个黄色的平台，你可以用Slam（按：r1：和：X：.爬上去，然后向前走，跳到漂浮的黄色驳船上，杀死机器人。 走到它的后面，然后下降到平台上，有一个回声和一个装有鲻鱼的箱子。在自定义菜单中装备它。 要进行落踢，请从任何冥想点装备十字卫士姿势，然后在按住 ：方块： .
2023-05-04详情
《以闪亮之名》嗨辣剁椒鱼头获得玩法
在以闪亮之名游戏中会有很多的菜品，每个菜品的制作方法都不一样，嗨辣剁椒鱼头就是其中之一，这个菜品的获取方法跟厚乳酪蛋糕获取的方法很相似，获得方法其实很简单，那么想知道嗨辣剁椒鱼头获得方法的就跟随一起来看看吧。 嗨辣剁椒鱼头获得方法 1、获取方式： 玩家成为厨房洗碗工之后去观看电脑节目【经典美食】可以领悟，红彤彤的辣椒掩盖在白嫩的鳙鱼头肉上，鲜酸辣俱为一体，鱼肉软糯吸饱汤汁，肉质鲜嫩香辣可口； 2、烹饪厨具： 橱柜、冰箱、灶炉； 3、食用效果： 食用一份饱食度+145； 4、菜谱原料： 鱼、辣椒。
2023-04-01详情
《以闪亮之名》嗨辣剁椒鱼头获取方法介绍
剁椒鱼头是以闪亮之名游戏中的食谱，解锁一定条件就可以获得这个食谱了，玩家们对这个食谱的解锁方法还不是太清楚，那么接下来九游小编就给大家整理了关于《以闪亮之名》嗨辣剁椒鱼头获取方法介绍全部内容，感兴趣的小伙伴继续往下看看吧。 《以闪亮之名》嗨辣剁椒鱼头获取方法介绍 1、首先我们需要成为厨房洗碗工，然后观看电脑节目：经典美食领悟； 2、就可以获得剁椒鱼头的食谱奖励了，食谱烹饪的原料是鱼和辣椒； 3、食谱介绍：红彤彤的辣椒掩盖在白嫩的鳙鱼头肉上，鲜酸辣俱为一体，鱼肉软糯吸饱汤汁，肉质鲜嫩香辣可口； 4、烹饪所需的厨具是橱柜、冰箱和炉灶，给角色食用后就可以增加饱食度145；
2023-03-29详情
《食物语》拆烩鲢鱼头分析介绍
食物语拆烩鲢鱼头定位为嘲讽，可以通过活动获得，技能可以给自身提防buff和嘲讽1回合，还可以净化一个负面。下面小编就为大家带来了《食物语》拆烩鲢鱼头分析介绍，感兴趣的小伙伴们一起来看看吧，希望能对大家有所帮助。 《食物语》拆烩鲢鱼头分析介绍 1、拆烩鲢鱼头基本属于猴头下位，反击类补充食魂，没特别的就业，活动记得肝一个备用就行。 2、面板：B生命，A暴击，A爆伤，A攻击，输出还不错 3、注意事项： ①反击也会沉默，但敌方打完才沉默，等于没沉默 ②和猴头不一样，反击吃的是攻击数值和暴击率，所以堆攻击暴击为主 ③带有精进不休，刷本带着还不错 亮点：反击类食魂新成员，在特定boss下能作为后补出场 4、就业：pvp不好用，pve若没有御品反击类则可以作为替代出场 5、总结：可以肝一个出来，记得肝一个备用 以上就是小编为大家带来的《食物语》拆烩鲢鱼头分析介绍的全部内容，还想了解更多关于食物语攻略的小伙伴就来九游攻略看看吧！看完你就知道了，希望能对大家有所帮助。
2023-03-23详情
创造与魔法鱼头泡饼配方介绍
鱼头泡饼创造与魔法中的一种食物，很多小伙伴都想知道鱼头泡饼是怎么做出来的。那么接下来就让我们一起来看看关于创造与魔法鱼头泡饼配方介绍吧。 创造与魔法鱼头泡饼配方介绍 配方：鲅鱼 + 小麦 + 绿鲈鱼 = 鱼头泡饼 鱼头泡饼的作用：增加80的食物值和30的水分。 鲅鱼、绿鲈鱼位置 1、鲅鱼和绿鲈鱼属于淡水鱼类，玩家可以在淡水区概率钓到。 2、鲅鱼分布比较多的地方有故梦河、天蓝之心、晴方河的湖泊。 3、绿鲈鱼在仙女湖、君子河、贝雅河这些湖中钓到的概率比较大。 以上就是小编为大家带来的关于创造与魔法鱼头泡饼配方介绍的内容分享，更多精彩内容敬请关注本站，即可在第一时间获得最新相关内容。
2023-03-20详情
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biubiu专研 帕拉斯引擎2.0
帕拉斯加速引擎由biubiu团队倾力打造，面对当下网络游戏新变化与之产生的网络加速新痛点。我们对引擎底层协议、流量数据交互、专线调度策略进行了全面的重新梳理，研发出在极致延迟、稳定弱网上更具优势的实时多路发包、弱网对抗、动态多线，同时部署了全球海量游戏独享的高速专网，四大黑科技组成了帕拉斯引擎2.0。
动态多线
精准定位游戏服务器所在地，配合专属高速网络通道直达，大幅降低游戏服务器切换带来的延迟和丢包抖动。
高速专网
全球部署海量游戏独享高速专网通道，最大限度突破数据传输的物理壁垒，达到加速全程又快又稳。
多路发包
检测全线多路径游戏数据，AI算法智能匹配多条游戏独享高速专网，多路+多倍发包完成加速流量保护，时刻保障极致延迟。
弱网对抗
采用帕拉斯大数据预判重传技术，针对本地网络波动，实时补发数据包，毫秒级响应有效避免卡顿掉线。（尤其针对wi-fi连接、校园网场景有显著效果）
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