手机游戏> 汉字六六六> 游戏攻略> 综合篇> 汉字六六六西游养生汤怎么过
汉字六六六西游养生汤怎么过
汉字六六六是一款非常经典的答题解谜游戏。西游养生汤怎么过?这个关卡需要玩家找到十二生肖。
汉字六六六西游养生汤找十二生肖通关攻略
西游养生汤需要玩家找十二生肖
1 、点击如来的脸,会出现金舍利子,获得蛇。
2 、摘掉唐僧的帽子,变成秃头,找到生肖兔。
3 、拖动唐僧,唐僧背部会出龙跟虎。
4 、点开手机会出妞字,点击妞字出现牛。
一 、成都蛋汤
【用料】:鸡蛋4 个,水发木耳50克,菜心100克,精盐4克,猪油75克,味精2克,浓白汤1000克。
【制法】:
(1) 将鸡蛋去壳,放入碗内用力调匀。木耳50克。
(2) 汤锅置火上,放入猪油烧热,鸡蛋入锅,煎至两面微黄,当蛋质松软时,用手勺将鸡蛋捣散,加入汤,再下精盐 、木耳 、菜心 、味精烧开,入味后淋上猪油即成。
二 、鸡蛋花汤
【主料】:母鸡柳肉200克,火腿肉50克,鸡蛋清120克。
【调料】:盐6克,胡椒粉1克,料酒25克,味精5克,湿淀粉少许,凉汤适量。
【作法】:
(1) 将鸡柳肉去筋砸成泥,用凉汤搅成糊状后,加入味精 、湿淀粉搅匀,再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。
(2) 把汤烧至小开(大开易将糊冲散不成团),倾入调好的料,轻轻用勺推动不使沾锅,待已熟浮起时用细眼漏勺捞起入碗即成。
【特点】:汤清淡,味鲜美,为高级汤菜之一。
附注:北京的老豆腐四川称为豆花,此菜似豆花而得名。
三 、酒蒸全鸡汤
【主料】:活母鸡1只(约1.8公斤左右)。
【调料】:花雕酒150克,葱 、姜各15克,味精5克,盐克。
【作法】:
(1) 将活母鸡宰后退毛,开膛取出内脏,剁去鸡斥,再从背部剖开,用开水氽烫将血污除净。
(2) 使鸡双腿朝天 、腹部向上,放入汤斗内,加入花雕酒 、葱 、姜 、味精 、盐和适量清水,上屉蒸烂后取出,去掉葱 、姜即成。
【特点】:色泽银白,味香汤清。
四 、五末羹
【主料】:熟鸡肉25克,水发玉兰片25克,水发口蘑20克,水发海参20克,叉烧肉20克。
【调料】:鸡油6克,胡椒粉1克,猪骨头汤600克,香菜2克,湿淀粉35克,料酒12克,味精2克,酱油22克,醋10克。
【作法】:
(1) 将鸡肉 、玉兰片 、口蘑 、海参 、叉烧肉分别切成0.3厘米见方的小丁。
(2) 将香菜择好洗干净消毒后切成碎末。湿淀粉用60克水调成稀芡汁。
(3) 把骨头汤倒入炒勺内,放在旺火上,把切好的五种小丁和料酒 、酱酒醋 、味精等一放入汤内,翻搅几下。待汤烧开后倒入芡汁,再翻搅几下芡熟后,撒上胡粉 、香菜末,倒入汤碗内,滴上鸡油即成。
【特点】:红白褐色小丁,混杂汤中互映,质地软嫩味美,酸辣鲜香可口。
五 、燕窝鸽蛋汤
【主料】:鸽蛋10个,燕窝25克。
【调料】:胡椒粉少许,盐6克,味精5克,鸡汤800克。
【作法】:
(1) 先将鸽蛋洗干净,用清水煮熟,捞出后放入凉水中紧一下,剥去壳。
(2) 将燕窝洗干净后,用开水焖,再用清水洗一下。
(3) 将鸽蛋 、燕窝放在汤碗里,冲上清鸡汤,加入胡椒粉 、盐 、味精即成。
【特点】:色泽清亮,味道清淡,鲜美可口,别致高雅。
六 、云腿鸽子糖
【主料】:活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。
【调料】:料酒50克,葱 、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。
【作法】:
(1) 将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。
(2) 将葱 、姜 、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。
(3) 把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱 、姜 、250克清水,挤出血水后,将鸡汤倒入炒勺内,加入鸽骨鸡茸 、血水 、原汁 、盐和味精,滤净汤渣,将清汤倒入盛鸽肉的汤斗内,再上屉蒸烂成。
【特点】:色泽银红,原味原汤,清香适口。
七 、竹荪鸽蛋汤
【主料】:鸽蛋20个,竹荪50克。
【调料】:盐10克,味精6克,胡椒粉1克,清汤适量。
【作法】:
(1) 将竹荪先用凉水清洗,再用温水泡胀去泥沙,剖成两半,把头尾两端的尖切去,改切3厘米长节。再用开水氽一下。然后将鸽蛋打入盛有凉水的大碗中。
(2) 炒勺上旺火将水烧开后,离火,随将鸽蛋倒入,用文火煮热捞出。
(3) 另用锅将清汤烧开,放入盐 、胡椒粉 、味精 、竹荪调好味。再把鸽蛋放入汤
子中,将汤倒进去即成。
【特点】:竹荪鲜脆,鸽蛋软嫩,汤清淡味美。
以上就是关于怎么样做汤全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!
汉字六六六
汉字六六六是一款火爆的烧脑解谜小游戏,经典答题玩法,努力去完成系统设定的任务,每一次通关成功都会有奖励发放,这里有非常丰富的关卡可以进行挑战,发挥你的脑洞,完成任务,感受游戏的快乐。通过游戏的方式,让小朋友自主探索,快速认识并且学会书写汉字,快来下载吧!
玩家评论
(0条)全部评论