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幻塔红烧肉怎么做
作者：互联网 来源：高高手游网 发布时间：2023-09-25 10:33:52
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幻塔红烧肉怎么做？轻科幻开放世界手游，完美世界游戏旗下国产科幻题材游戏，拓荒者，为你分享幻塔红烧肉制作方法，让你在冒险中令幻想成真。
烹饪图鉴
基本信息
做法
1 、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。
2 、葱切大段 、姜切片 、蒜剥好备用。
3 、用纱布将大料 、花椒 、桂皮包好封好口备用。
4 、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5 、锅中的糖变成深红色时烹入酱油 、下入切好的五花肉。
6 、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7 、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8 、下料酒 、放入香料包后大火做开。
9 、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10 、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11 、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
1. 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。
2. 炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖（饭店里喝茶用的小茶杯），等糖慢慢融化，向一个
方向匀速搅，等糖融化起泡，把肉倒入锅里翻炒，让糖均匀挂在肉上。这一步叫上糖色。
3. 炒锅放水。以没过肉两指为宜。锅中放葱四根，切段姜若干片草果两粒八角八个
盐糖味精的比例是2：3：2如果颜色不够，放少许老抽上色。
4. 开大火，锅开以后转中火，煮至少40分钟，等肉煮到很软就可以了（拿不准的话，用手
捏捏就可以了）。
注意事项：
1. 锅中放入所有料以后，汤的味道应该偏咸一点点。
2. 火不能太大，汤微滚就好。否则，水蒸发得很快，不等肉做好，汤已经很咸了。肉煮的
时间长一点，软一点就会好吃。
红烧肉大多都是用五花肉做的多，因此很多人会觉得腻，其实这跟烹饪方式有关，一道火候够的红烧肉，是完全可以做到入口即化，肥而不腻的！据了解，很多觉得红烧肉腻的朋友，他们在做红烧肉的时候，经常会为了省煤气，或者想快点吃上饭，把做菜的过程压缩了不少，因此，成品看着像红烧肉，实则口感相差甚多！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5个，生姜1块，葱白2截，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙
第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟！
第二步：等五花肉煮熟之后，捞出放凉至不烫手，再根据自己的喜好，改刀切成均匀大小的长方条，但不建议切得太小块，煮熟的五花肉比较好切，形状也能切得比较方正，切好的五花肉装入盘中备用。再把准备好的生姜 、香葱白等配料切片，装盘备用。
第三步：起锅烧热，将切好的五花肉一块一块地放入锅中，煎至六面焦黄，将五花肉的部分油脂煎出来，再盛出备用。
第四步：盛出大部分的猪油，留底油，再放入40克冰糖，小火慢炒，将冰糖炒化，炒成糖色，再放入约750毫升的开水，再放入煎好的五花肉，放入配料（生姜 、葱白 、八角 、桂皮 、香叶 、干辣椒），然后盖上锅盖，大火煮开之后，再转成小火慢炖45分钟。
第五步：炖好之后，锅里的汤汁所剩不多了，用筷子夹出香料，然后转成大火收汁，收汁的时候记得边烧边用锅铲搅动，防止糊锅了，等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花即可！
这样一道肥而不腻，入口即化的【红烧肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看
以上就是关于红烧肉怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
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玩家评论
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开发者：苏州幻塔网络科技有限公司
159996 来自于 九游APP 2024-11-21 05:12
一星来源于游戏好玩，但是主线太长不能瞬移要走动慢慢跑长征太难受了，难度太大了，氪金以后气死我了，110抽都没抽中想要的，却是刚开游戏时另外抽中的一次，110个限制版抽奖全部浪费了，游戏居然没有保底抽中，直接抽歪了，只能直接换，太差劲了，氪金四百元左右结果110抽全部没中想要的角色，大部分都是紫，抽武器中奖概率太低了气死我了，而且难度太大太氪金了，体验感超级差,而且大部分女武器角色立绘很丑声音也一般般。而且武器不保值逼玩家一直肝一直氪金，没有崩坏三那种保值并且稳中的安心感，强烈的想弃游的感觉
豌豆2a78do 来自于 九游APP 2024-12-29 11:21
什么做不了主线任务？求解，做完格网任务之后（我没有做前置剧情，是跳转的过去的）在那之后任务界面一直敬请期待，想跳转到维拉亚夏剧情也没有这个按键。
豌豆09sa1y 来自于 九游APP 2024-11-25 23:51
为什么，九游号进不去，一直卡在登录界面，点击进入游戏，进入就是九游登录，登录了又进入，进入了又登录，没完没了
冰火乎超声 来自于 九游APP 2024-12-16 23:55
好玩，太好玩了 真心老玩家评论 就为这只玩渠道服就能说明好玩了
旭￠丈亭 来自于 九游APP 2024-12-26 01:57
防沉迷验证网络异常，怎么解决我搞不定啊！
射雪与你 来自于 九游APP 2024-12-13 04:20
22年1月玩的，怎么说呢每年都有偶尔回来看看周年庆回来的更久，回来后又总感觉少了点什么
竹芋及刺客 来自于 九游APP 2024-12-10 20:09
真服了，重新下载将近25G更新,花了好长时间到99%了，它来了一个更新失败，从83%重新开始，这到底是什么意思啊，3次了，绷不住了
九游玩家 来自于 九游APP 2024-12-22 23:31
有谁能告诉我，怎么删除游戏账号？
豌豆eifo1k 来自于 九游APP 2024-12-01 22:19
我用其它软件下裁的。主线很有意思，只不过更新太慢了。希望官方能更新快一点
玩家98078131 来自于 九游APP 2024-12-15 09:58
不好评价，玩了也有几天。配置不好的，玩起来非常卡。但我还好