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幻塔红烧肉怎么做
作者：互联网 来源：高高手游网 发布时间：2023-09-25 10:33:52
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幻塔红烧肉怎么做？轻科幻开放世界手游，完美世界游戏旗下国产科幻题材游戏，拓荒者，为你分享幻塔红烧肉制作方法，让你在冒险中令幻想成真。
烹饪图鉴
基本信息
做法
1 、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。
2 、葱切大段 、姜切片 、蒜剥好备用。
3 、用纱布将大料 、花椒 、桂皮包好封好口备用。
4 、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5 、锅中的糖变成深红色时烹入酱油 、下入切好的五花肉。
6 、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7 、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8 、下料酒 、放入香料包后大火做开。
9 、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10 、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11 、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
1. 把五花肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮十几分钟。然后用凉水洗净肉。
2. 炒锅里放一点点油，放一茶杯白糖（饭店里喝茶用的小茶杯），等糖慢慢融化，向一个
方向匀速搅，等糖融化起泡，把肉倒入锅里翻炒，让糖均匀挂在肉上。这一步叫上糖色。
3. 炒锅放水。以没过肉两指为宜。锅中放葱四根，切段姜若干片草果两粒八角八个
盐糖味精的比例是2：3：2如果颜色不够，放少许老抽上色。
4. 开大火，锅开以后转中火，煮至少40分钟，等肉煮到很软就可以了（拿不准的话，用手
捏捏就可以了）。
注意事项：
1. 锅中放入所有料以后，汤的味道应该偏咸一点点。
2. 火不能太大，汤微滚就好。否则，水蒸发得很快，不等肉做好，汤已经很咸了。肉煮的
时间长一点，软一点就会好吃。
红烧肉大多都是用五花肉做的多，因此很多人会觉得腻，其实这跟烹饪方式有关，一道火候够的红烧肉，是完全可以做到入口即化，肥而不腻的！据了解，很多觉得红烧肉腻的朋友，他们在做红烧肉的时候，经常会为了省煤气，或者想快点吃上饭，把做菜的过程压缩了不少，因此，成品看着像红烧肉，实则口感相差甚多！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5个，生姜1块，葱白2截，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙
第一步：先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中，放入生姜的边角料和几个葱片，加入2汤匙的料酒去腥增香，然后盖上锅盖，开火将五花肉煮熟！
第二步：等五花肉煮熟之后，捞出放凉至不烫手，再根据自己的喜好，改刀切成均匀大小的长方条，但不建议切得太小块，煮熟的五花肉比较好切，形状也能切得比较方正，切好的五花肉装入盘中备用。再把准备好的生姜 、香葱白等配料切片，装盘备用。
第三步：起锅烧热，将切好的五花肉一块一块地放入锅中，煎至六面焦黄，将五花肉的部分油脂煎出来，再盛出备用。
第四步：盛出大部分的猪油，留底油，再放入40克冰糖，小火慢炒，将冰糖炒化，炒成糖色，再放入约750毫升的开水，再放入煎好的五花肉，放入配料（生姜 、葱白 、八角 、桂皮 、香叶 、干辣椒），然后盖上锅盖，大火煮开之后，再转成小火慢炖45分钟。
第五步：炖好之后，锅里的汤汁所剩不多了，用筷子夹出香料，然后转成大火收汁，收汁的时候记得边烧边用锅铲搅动，防止糊锅了，等到汤汁浓稠裹到五花肉上面时，就可以出锅装盘了，最后撒上葱花即可！
这样一道肥而不腻，入口即化的【红烧肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看
以上就是关于红烧肉怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
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玩家评论
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开发者：苏州幻塔网络科技有限公司
159996 来自于 九游APP 2024-11-21 05:12
一星来源于游戏好玩，但是主线太长不能瞬移要走动慢慢跑长征太难受了，难度太大了，氪金以后气死我了，110抽都没抽中想要的，却是刚开游戏时另外抽中的一次，110个限制版抽奖全部浪费了，游戏居然没有保底抽中，直接抽歪了，只能直接换，太差劲了，氪金四百元左右结果110抽全部没中想要的角色，大部分都是紫，抽武器中奖概率太低了气死我了，而且难度太大太氪金了，体验感超级差,而且大部分女武器角色立绘很丑声音也一般般。而且武器不保值逼玩家一直肝一直氪金，没有崩坏三那种保值并且稳中的安心感，强烈的想弃游的感觉
豌豆09sa1y 来自于 九游APP 2024-11-25 23:51
为什么，九游号进不去，一直卡在登录界面，点击进入游戏，进入就是九游登录，登录了又进入，进入了又登录，没完没了
秋风异恋 来自于 九游APP 2024-09-21 04:06
之前玩过，站的内存还是比较普通的，服也是挺少，而且很肝，东西很少，怪很难打，我当时因为没怎么接触开放世界的游戏就很害怕，后来全服出bug了，地图看不见一片迷雾，有一个大区地图出问题了，退不出去，动不了，我就放那几天，后来换游就退圈了，我那时候也是玩挺久的了，入坑也有差不多半个月，回来发现，下载好久，删了下下了删，回来玩了几次，主要是配置其实也还好，其他游戏能支撑住，这游戏我只能无奈劝退了，不是我不爱，只是当初的热情没有了，发烫、耗电、肝、卡，真的爱不动了，有缘再见吧
泣血之樱 来自于 九游APP 2024-10-26 18:51
虽然腾讯之类的水军很多，但真心觉得游戏世界观是宏大的。另外最近的 主线任务“返回格网”无法进行，不知是bug还是bug
如意囖阿迪 来自于 九游APP 2024-10-30 23:38
比什么原神鸣潮好多了就是我是在华为应用商店下的用华为账号登录换了手机号就没用就各大网友有啥办法吗
唐锅 来自于 九游APP 2024-09-13 02:25
好不好玩咱先不说，我就没见过怎么垃圾的游戏，下载两分钟，打开12g的内容，下载还贼TM慢，半个小时才下了百分之三，我顶你个肺啊，游戏这吊样还放出来搞人心态，你是不是故意的？
北域 来自于 九游APP 2024-11-14 18:49
是还没兼容安卓15吗？
哩达la 来自于 九游APP 2024-11-02 21:06
呵√ 还行，不过电脑端玩着最佳
莫文昕 来自于 九游APP 2024-10-03 04:55
作为幻塔老玩家还是特别推荐的，从开服玩到现在，就是对手机要求挺高的，为此换了新手机，作为开放世界，地图场景特别漂亮，代入感也很强非常喜欢的一款游戏
暖暖大闺女 来自于 九游APP 2024-11-08 03:59
快三周年了希望5.0机甲好玩点